Skladniki:

• 70 g obranej żółtej dyni cukrowej
• 4 cebule
• 3 łyżki soku ze świeżo wycisniętej cytryny
• 750 ml bulionu
• 250 ml śmietany
• 3 łyżeczki maki
• 1/2 łyżeczki sproszkowanej papryki
• sól
• pieprz
• kilka kromek bolki paryskiej na grzanki

Sposób przygotowania:
Miazsz dyni pokroic w duża kostkę (pestki usnąć). Cebulę obrać i pokrić w drobną kostkę. Dynie i cebule wlożyc do wysokiego garnka, zalać rosołem, dodać sok z cytryny, szyptę soli i pieprzu. Gotować na małym ogniu 30 minut, przetrzeć przez sitko, zageść ze śmietaną rozmieszaną z mąką i jeszcze raz zagotować. Przyprawić papryką i ewentualnie dosolić.

nadesłała: alicjazwardon