Składniki:

• ok. 2 litrów wywaru
• 1/2 szklanki śmietany słodkiej
• 1/2 szklanki śmietany kwaśnej
• ok. 4 łyżek musztardy francuskiej
• szklanki startego żółtego sera
• pół szklanki mąki kukurydzianej
• sól i pieprz
• papryka cayenne
• szczypiorek

Sposób przygotowania:
Zagotować wywar .Do wywaru dodać śmietanę, musztardę i ser. Całość szybko wymieszać trzepaczką. Dodać mąkę rozmąconą w wodzie .Kiedy zupa nam zgęstnieje posypać ja szczypiorkiem lub inną zieleniną . Można zupę tę podawać z grzankami.

źródło: nina (Rogóżno, Polska)