Składniki:

• 20 dag mÅ‚odej marchwi
• 5 dag pietruszki (korzeÅ„)
• 20 dag porów
• 10 dag szpinaku
• 10 dag selerów
• pół pÄ™czka kopru
• 2/3 szklanki Å›mietany
• Å‚yżka masÅ‚a
• Å‚yżka mÄ…ki
• przyprawa do zup
• sól

Ciasto lane:

• 10 dag mÄ…ki
• 2 jaja
• sól

Sposób przygotowania:
Warzywa dokładnie oczyścić i pokrajać w paski lub zetrzeć na tarce. Pory obrać, pokrajać w krążki i udusić z masłem, dodać pozostałe warzywa. Gdy zmiękną, zalać wodą, dodać pokrajany szpinak, zagotować, podprawić śmietaną i mąką. Podawać zupę z lanym ciastem, posypaną koprem.

źródło: krzysztof (Stalowa, Polska)