Składniki:

• 500 g jagód świeżych lub mrożonych
• 0,5-1 szklanki cukru
• łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki mleka
• 0,5 szklanki śmietany
• szczypta soli

Sposób przygotowania:
Jagody płuczemy, zalewamy litrem wrzącej wody , wsypujemy cukier i gotujemy przez chwilę, następnie przecieramy lub mixujemy . Mąkę rozrabiamy z mlekiem, dodajemy do przecieru i zagotowujemy. Zdejmujemy z ognia i łączymy ze śmietaną. Zupę możemy podawać zarówno na zimno lub na ciepło , możemy uzupełnić ją kluseczkami.

źródło: jacek (Brzeg, Polska)