Składniki:

• 250 g masła roślinnego
• 150 g cukru pudru
• 4 żółtka
• cukier waniliowy
• 4 łyżki żelatyny
• 1 szklanka mleka
• 4 białka
• 1 łyżka kakao

Sposób przyrządzania:
W szklance ciepłego mleka rozpuścić żelatynę. Masło z cukrem, żółtkami i cukrem waniliowym utrzeć na puszystą masę. Schłodzone mleko z rozpuszczoną żelatyną połączyć z masą maślaną. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie wmieszać je do masy. Podzielić całość na 2 części, do 1/3 kremu dodać łyżkę kakao. Wlewać krem - na przemian jasny i ciemny - do tortownicy. Wstawić do lodówki do schłodzenia. Przed podaniem wierzch posypać czekoladą w proszku. Można udekorować galaretką i owocami.

źródło: paweł (Chmielnik, Polska)