Składniki:

• 1 kostka bulionu z oliwą z oliwek i ziołami
• 20 dag mąki
• 2 jajka
• Rama Culinesse
• sól
• pieprz
• 3 szkl. mleka
• 70 dag świeżych grzybów
• 3 cebule
• 7 dag startego żółtego sera
• kostka bulionu grzybowego
• mini kostka smażona cebula

Sposób przygotowania:
Kostkę bulionu z oliwą z oliwek i ziołami rozpuść w szklance wrzątku, ostudź, dodaj jaja, mleko, mąkę. Zmiksuj. Usmaż naleśniki. Do zeszklonej cebuli dodaj pokrojone grzyby, wlej pół szklanki wywaru z kostki bulionu grzybowego i duś 30 min, pod koniec dodaj pokruszoną mini kostkę smażona cebula. Dopraw solą i pieprzem. Farsz wymieszaj z serem. W natłuszczonej tortownicy układaj na przemian naleśniki i nadzienie. Zapiekaj ok. 30 min w 180°C.

źródło: Grzegorz z Gaci