Składniki:

• 7 jaj
• 1 szklanka cukru
• 7 łyżek kopiatych mąki pszennej
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:
Jak na biszkopt robić dwa placki. Upiec dwa placki.

Wkładka orzechowa:

• 25 dag orzechów siekanych (lub mielonych)
• 5 białek
• 25 dag cukru
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 łyżka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wykonanie:
Ubić pianę, dać orzechy i wszystkie składniki. Upiec jak biszkopt.

Masa:
Budyń: 1 litra mleka + cukier waniliowy gotować
Utrzeć 5 żółtek z cukrem 10 łyżek + 1 łyżka mąki kartoflanej + 1 łyżka mąki pszennej i wlać na gotujące mleko. 1 kg masła + 3 łyżki kakao utrzeć+ budyń ugotowany.
Dekoracja według własnego gustu.

źródło: Iwona L. z Albigowej - Wielkanocne tradycje - konkurs KGW