Składniki:

• 10 dag maski
• 12 dag herbatników
• 20 dag cukru
• słoik (720ml) wiśni lub 60 dag świeżych owoców
• 40 dag twarożku śmietankowego
• 10 dag cukru pudru
• 8 dag zmielonych orzechów laskowych
• 65 dag śmietanki kremówki
• 2 opakowania cukru waniliowego
• 2 opakowania śmietan-fixu
• galaretka wiśniowa
• listki mięty do dekoracji

Sposób przygotowania:
Masło stopić i ostudzić. Herbatniki pokruszyć, wymieszać z masłem i z 10 dag / cukru..
Tak przygotowaną masę rozprowadzić na natłuszczonym spodzie tortownicy i na 30 minut wstawić do lodówki. Wiśnie z kompotu osaczyć. Natomiast surowe owoce wydrylować i gotować około i 4 minuty w 2 szklankach wody z cukrem do smaku, a następnie odsączyć. Twarożek zmiksować z cukrem pudrem i połowę rozsmarować na masie z herbatników. Następnie wyłożyć wiśnie, przykryć je pozostałą masą twarożkową i posypać orzechami. Ubić 50 dag śmietanki z jednym śmietan-fixem oraz z jednym opakowaniem cukru waniliowego i, równą warstwą, wyłożyć na wierzch ciasta. Galaretkę rozpuścić w szklance zalewy z wiśni wymieszanej z pozostałym cukrem i odstawić do wystygnięcia. Tężejącą galaretkę rozsmarować na śmietance i ciasto na 4 godziny wstawić do lodówki. Pozostałą śmietankę ubić z cukrem waniliowym oraz ze śmietan-fixem i posmarować nią brzegi tortu. Na koniec torcik udekorować listkami mięty.

źródło: janek (Garwolin, Polska)