Składniki na 12 porcji:

• 2 szklanki maki
• szklanka cukru
• kostka margaryny
• dwie tabliczki gorzkiej czekolady
• 2 łyzeczki proszku do pieczenia
• 4 jajka
• 1/4 litra adwokatu lub ajerkoniaku
• tłuszcz do formy
• polewa czekoladowa

Przyrządzanie:
W misce utrzec na puszysta mase miekka margaryne z cukrem. Następnie nie zaprzestając ucierania, kolejno dodawać jajka, przesianą mąkę i proszek do pieczenia ze szczyptą soli. Wlać adwokat lub ajerkoniak. Tabliczkę czekolady zetrzeć na wiórki. Dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Ciasto wyłożyć do dobrze natłuszczonej tortownicy i piec około jednej godziny. Piekarnik powinien być nagrzany do temp. 175 stopni celsjusza. Upieczone ciasto wyłozyć na talerz, ostudzić. Polewę rozpuścic (wg przepisu na opakowaniu; można połączyć z 2 łyżkami masła). Udekorować nia brzegi ciasta w efektowny wzorek. Tabliczkę gorzkiej czekolady połamać, rozpuscić w rondelku, dolewając kilka łyżek mleka lub wody. Kiedy sie już rozpuści, wylać na blachę i poczekać, aż zastygnie. Następnie połamać ją na drobne kawałki i ułożyć na ciescie. Torcik mozna udekorować listkami świeżej mięty.
czas przygotowania: 90 minut

nadesłała: Ania Labuda