Czas przygotowania: 1 godz. +12 godz. schładzania
Składniki na 12-16 porcji:

• 600 g twarogu półtłustego
• 3 żółtka
• 100 g masła
• 150 ml śmietanki 30%
• 150 g cukru pudru
• 50 g rodzynek
• 50 g migdałów bez skórki
• 50 g kandyzowanej skórki pomarańczowej i cytrynowej
• 50 g daktyli
• 50 g fig
• 1 łyżka cukru waniliowego
• kandyzowane owoce do przybrania

Sposób przygotowania:
Rodzynki płuczemy i osuszamy. Migdały, rodzynki, daktyle i figi siekamy. Twaróg mielemy i przecieramy przez sito. Żółtka ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i śmietanką. Naczynie z żółtkami i śmietanką wstawiamy do większego naczynia z wrzącą wodą i ucieramy, aż masa zgęstnieje. Naczynie z masą wyjmujemy z wrzątku, dodajemy zmiękczone masło, twaróg i bakalie, mieszamy, przekładamy do wysokiej formy, przyciskamy talerzykiem obciążonym ciężarkiem i wstawiamy do lodówki na 12 godzin. Po wyjęciu z formy paschę przybieramy kandyzowanymi owocami.

źródło: gazeta z biedronki: kulinarne wydanie specjalne kropka.tv