Składniki:

• 5 jajek
• 25 dag cukru
• 20 dag mąki
• 1 szklanka mieszanych bakalii (pokrojone na kawałeczki: kandyzowana skórka z pomarańczy i cytryny, suszone śliwki, czekolada, orzechy)

Sposób przygotowania:
Ubij pianę z białek, wstaw do lodówki. Żółtka utrzyj z cukrem. Stopniowo, cały czas mieszając, dodawaj bakalie oproszone niewielką ilością mąki, potem - po łyżce – mąkę i na koniec, bardzo delikatnie, ubitą pianę. Piecz 40 minut w temperaturze 1 60°C, a potem podnieś temperaturę do 180°C i piecz jeszcze 10 minut.

źródło: Róża z Kraczkowej