Składniki:

• 1 szklanka miodu
• 5 dag masła
• przyprawa do piernika
• 1 szklanka mocnego naparu kawy
• 4 laika
• 25 dag cukru
• 50 dag mąki
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• marmolada i krem do przełożenia
• lukier
• polewa
• gwiazdki z ciasta

Sposób przygotowania:
Miód roztopić z masłem i przyprawą do piernika, dodać kawę, połączyć z żółtkami utartymi z cukrem. Ucierając, stopniowo dodawać mąkę z proszkiem do pieczenia. Wymieszać z pianą z białek, przełożyć do natłuszczonej dużej tortownicy, piec ok. 50 min w 180°C. Ostudzić, odstawić na dobę. Ciasto przekroić na 2 placki, przełożyć marmoladą i kremem, boki posmarować polewą, wierzch lukrem, pozostawiając środek w kształcie gwiazdy. Udekorować ciasteczkami w kształcie gwiazdek i rozetkami polewy albo kremu.

źródło: paulina (Tychy, Polska)