Składniki:

• 15 dag cukru
• pół szklanki piwa
• 25 dag miodu
• łyżka przyprawy do piernika
• 5 dag masła
• 5 jatek
• 50 dag maku
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 30 dag oraechów włoskich lub laskowych
• polewa czekoladowa
• figi
• piątki migdałowe

Sposób przygotowania:
Na patelnię wsypać 2 łyżki cukru, zrumienić je. Zalać piwem, dodać miód, resztę cukru, wymieszać, gotować 5 min. Dodać przyprawę do piernika, wymieszać, ostudzić. Połączyć z rozpuszczonym i przestudzonym masłem, żółtkami, połową przesianej mąki, proszkiem do pieczenia, wymieszać. Orzechy obrać ze skorupek, posiekać. Do ciasta dodać pozostałą mąkę, rozdrobnione orzechy, na końcu domieszać pianę z białek ubitą na sztywno. Ciasto przełożyć do natłuszczonej formy, piec 1 godz. w temp. 190°C. Jeszcze ciepłe posmarować polewą czekoladową. Udekorować pokrojonymi figami i płatkami migdałów.

źródło: pl.rec.kuchnia