Steki z drobiu lub cielęciny
Składniki:
- 60 dag piersi kury lub 40 dag cieleciny bez kosci
- sól
- cytryna
- posiekana zielona pietruszka
|
|
|
Pełna lista stron z frazą: z cielęciny
Poniżej są wszystkie przepisy, które mają coś wspólnego ze słowem "z cielęciny"Gyros od Anii
Składniki:
- 400 g wieprzowiny lub cielęciny
- frytki mogą być gotowe
- kapusta biala i czerwona
- pomidor
- ogorek
- por
- marchewka
- prażona cebulka
- kukurydza
- ketchup
- sos czosnkowy łagodny
Pieczeń cielęca na niedzielę
Składniki:
- 1 kg cielęciny z udźca
- 2 ząbki czosnku
- po ćwierć łyżeczki białego pieprzu, suszonego rozmarynu
- i suszonej szałwii
- pół łyżeczki sproszkowanej słodkiej papryki
- cebula
- porcja włoszczyzny
- po pół szklanki bulionu wołowego i białego wytrawnego wina
- 2 łyżki oleju
- łyżka masła
- sól
- filiżanka osaczonych marynowanych owoców
Pieczeń cielęca w polewie serowej
Porcja dla 4 osób:
- 1,5 kg cielęciny (górka)
- 2 łyżki oleju
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 1 litra bulionu mięsnego
- 4 łyżki roztopionego masła
- 2 łyżki tartej bułki
- 2 łyżki ketchupu
- 100 g tartego sera
- sól i biały pieprz
Pasztet z jajkiem
Składniki:
- kura
- pęczek włoszczyzny (bez kapusty)
- 300 g cielęciny bez kości
- 1 cebula
- 2 łyżki oleju
- 100 g wątróbki drobiowej
- kajzerka
- 1/2 szklanki mleka
- por
- 5 jajek
- 3 listki laurowe
- 3 ziarna ziela angielskiego
- 3 ziarna pieprzu
- gałka muszkatołowa
- sól
- pieprz
Pasztet z wątróbek drobiowych
Czas przygotowania: 3 godziny +10 godzin schładzania
Składniki na 12 - 16 porcji:
- 700 g wątróbek drobiowych
- 50 g masła
- 300 g wieprzowiny
- 300 g cielęciny
- 200 g słoniny
- 3 jajka
- 200 ml śmietanki 30%
- 300 g cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka cukru
- 100 ml porto
- 50 ml brandy
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Pasztet z siekanej cielęciny i wieprzowiny
Czas przygotowania: 2 godz. 40 min + 12 godzin schładzania
Składniki na 12 - 16 porcji:
- 650 g cielęciny
- 650 g wieprzowiny
- 250 g słoniny
- 100 ml białego wytrawnego wina
- 1 bułka
- 150 ml bulionu
- 1 jajko
- 1 ząbek czosnku
- kilka liści laurowych
- kilka gałązek tymianku i rozmarynu
- sól
- pieprz
- cukier
Kapusta nadziewana puree kasztanowym
Składniki:
- puszka 440 g puree z kasztanów
- 12 liści kapusty
- 300 g farszu na kiełbaski
- 300 g mielonej cielęciny
- 300 g mielonej wołowiny
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- pietruszka
- sól
- pieprz
- 6 plasterków chudego boczku
- oliwa z oliwek
pomoc na Gadu-Gadu
RSS 