Pieczona szynka wieprzowa z sosem żurawinowo-malinowym, pieczonymi ziemniakami i sałatką concombre vinegret
Składniki na 1 porcje:
- 80 g niewędzonej szynki wieprzowej
- 1 mały kiszony ogórek (ok.10g)
- 10 g kapusty pekińskiej
- 1/2 małej cebuli ewentualnie 2 małe szalotki (ok.20g)
- 25 ml sosu vinegret
- 4 średniej wielkości ziemniaki (ok.100g)
- 80 ml oleju
- 5 g żurawiny (najlepiej w słoiku)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- szczypta tymianku
- 2 łyżeczki soku malinowego
- 1 łyżka stołowa bazylii
- 1 łyżka stołowa oregano
- 1,5 łyżki stołowa majeranku
- 1 truskawka
- kilka listków świeżego majeranku
- 1,5 łyżki stołowej Warzywka
- sól i biały pieprz do smaku
RSS