Przepis podstawowy na ciasto drożdżowe

6 czerwiec 2006 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: ciasta

Sposób przygotowania:
1.Zrobić rozczyn z roztartych drożdży i łyżki mleka rozprowadzonych ciepłym mlekiem o temp. 20-30° C. Dodać 2 łyżki męki, wymieszać i pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia.
2.W tym czasie przygotować pozostałe składniki ciasta: świeże jajka umyć, rozbić i rozetrzeć z niewielką Moście soli aby zwiększyć intensywność koloru żółtka. Następnie utrzeć je z cukrem.

dalsza część przepisu »

komentarze (1)

Domowe ciasto drożdżowe z bakaliami

6 czerwiec 2006 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: ciasta

Składniki:
Na ciasto:

• 500 g mąki
• 200 g cukru
• 150 g masła
• 1 szklanka mleka
• 60 g drożdży
• 4 żółtka
• 1 laska wanilii
• 100 g rodzynek
• 100 g mielonych migdałów
• 50 g orzechów
• 100 g smażonej w cukrze
• skórki pomarańczowej
• szczypta soli
• masło do formy
• białko do smarowania

dalsza część przepisu »

komentarze

Ciasto z polewą jajeczną

29 maj 2006 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: ciasta

Składniki:
Na ciasto:

• 300 g mąki
• 100 g twardego żółtego sera
• 2 jajka + 1 żółtko
• 150 g masła
• 1/2 łyżeczki soli
• odrobina startej gałki muszkatołowej
• 1/2 łyżeczki słodkiej mielonej papryki

dalsza część przepisu »

komentarze

Pizza ziołowa

26 maj 2006 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: pizza

Składniki:

• 25 dkg mąki
• 5 g drożdży
• 1 łyżki oliwy
• Sól
• 250 ml koncentratu pomidorowego
• Pieprz
• 10 dkg owczego sera
• 10 dkg goudy
• 3, 4 gałązki oregano i szałwii
• 8 plasterków szynki

dalsza część przepisu »

komentarze (1)

Kwaszone ogórki po koreańsku

23 maj 2006 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: sałatki, surówki

Składniki:

• 6 świeżych ogórków
• 2 łyżki soli
• 2 dymki lub mała cebulka grubo posiekana
• 1 roztarty ząbek czosnku
• 1/8 łyżeczki przyprawy chlli
• 1/8 łyżeczki imbiru w proszku
• 1 łyżeczka cukru
• 2/3 szklanki przegotowanej wody

dalsza część przepisu »

komentarze

Banany po hawajsku

21 maj 2006 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: desery

Składniki:

• 25 dag bananów
• 2/3 szklanki mleka
• 2 żółtka
• 4 łyżki cukru
• kieliszek likieru lub rumu hawańskiego
• paczka cukru waniliowego

dalsza część przepisu »

komentarze

Ryba pieczona

12 maj 2006 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: ryby i owoce morza

Składniki:

• ryba (karp, dorsz, szczupak, halibut, sandacz) 1kg lub filety 600g
• tłuszcz 60g
• sól
• jaja (ugot. na twardo) 2 szt.
• chrzan 100g
• zielenina

dalsza część przepisu »

komentarze

Zupa porowa

12 maj 2006 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: zupy

Składniki:

• 1 duży por
• 2-3 łyżki oliwy lub oleju
• 1 kostka rosołowa
• cytryny
• 2-3 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
• grzanki
• żółty ser
• sól pieprz

dalsza część przepisu »

komentarze