Sernik - super w smaku i szybki w przygotowaniu
Ciasto kruche ( przepis na 1 wysoką tortownice)
- 500g maki
- 130g cukru pudru
- 250g masła
- 2 całe jajka
- 10g cukru waniliowego
- Proszek do pieczenia / odrobinę na oko J
|
|
|
|
|
Ciasto kruche ( przepis na 1 wysoką tortownice)
Ciasto kruche: (przepis na 1 wysoką tortownice)
Czas: do 15 min
Ciasto kruche ( przepis na 1 wysoką tortownice)
Ciasto kruche ( przepis na 1 wysoką tortownice)
Składniki:
| SAŁATKI I SURÓWKI | ||
| Ilość produktu | Energia [kcal] | Tłuszcz [g] |
| Sałatka jarzynowa z sosem majonezowym | ||
| 100g | 194 | 16,6 |
| Surówka z cykorii i jabłek z sosem majonezowym | ||
| 100g | 163 | 16,5 |
| Surówka z porów z jabłkami z sosem majonezowym | ||
| 100g | 148 | 12,5 |
| Surówka z papryki z olejem słonecznikowym | ||
| 100g | 92 | 7,5 |
| Surówka z selerów z olejem słonecznikowym | ||
| 100g | 107 | 7,4 |
| Brukselka z wody z bułką tartą smażoną na maśle | ||
| 100g | 110 | 7,1 |
| Fasola szparagowa z bułką tartą smażoną na maśle | ||
| 100g | 102 | 6,9 |
| Kalafior z wody z bułką tartą smażoną na maśle | ||
| 100g | 82 | 6,8 |
| Sałatka z czerwonej kapusty z olejem słonecznikowym | ||
| 100g | 87 | 6,6 |
| Szpinak zasmażany | ||
| 100g | 84 | 6,1 |
| Surówka z rzodkiewki z serem twarogowym tłustym i śmietaną | ||
| 100g | 91 | 5,7 |
| Marchewka z groszkiem | ||
| 100g | 75 | 5 |
| Surówka z białej kapusty z olejem słonecznikowym | ||
| 100g | 68 | 4,8 |
| Surówka z kwaszonej kapusty z olejem słonecznikowym | ||
| 100g | 71 | 4,8 |
| Marchewka zasmażana | ||
| 100g | 69 | 4,8 |
| Kapusta biała zasmażana | ||
| 100g | 69 | 4,7 |
| Buraki | ||
| 100g | 71 | 3,6 |
| Surówka z marchwi ze śmietaną 12% tłuszczu | ||
| 100g | 48 | 2,4 |
| Mizeria ze śmietaną 12% tłuszczu | ||
| 100g | 34 | 2,3 |
| Sałata zielona ze śmietaną 12% tłuszczu | ||
| 100g | 39 | 2,3 |
| Surówka z ogórków i pomidorów ze śmietaną 12% tłuszczu | ||
| 100g | 34 | 1,9 |
| Surówka z marchwi i jabłek | ||
| 100g | 60 | 0,4 |
| Surówka z owoców | ||
| 100g | 109 | 0,4 |
| Ćwikła | ||
| 100g | 41 | 0,1 |
| MLEKO | ||
| Ilość produktu | Energia [kcal] | Tłuszcz [g] |
| Mleko zagęszczone słodzone | ||
| 100g | 326 | 8 |
| 1 porcja (30g) | 98 | 2,4 |
| Mleko niesłodzone | ||
| 100g | 131 | 7,5 |
| 1 porcja (30g) | 39 | 2,3 |
| Mleko kozie | ||
| 100g | 68 | 4,1 |
| 1 szklanka (200g) | 136 | 8,2 |
| Mleko 3,5% tłuszczu | ||
| 100g | 64 | 3,5 |
| 1 szklanka (200g) | 128 | 7 |
| Mleko 3,2% tłuszczu | ||
| 100g | 61 | 3,2 |
| 1 szklanka (200g) | 122 | 6,4 |
| Mleko 2% tłuszczu | ||
| 100g | 51 | 2 |
| 1 szklanka (200g) | 102 | 4 |
| Mleko 1,5% tłuszczu | ||
| 100g | 47 | 1,5 |
| 1 szklanka (200g) | 94 | 3 |
| Mleko 0,5% tłuszczu | ||
| 100g | 39 | 0,5 |
| 1 szklanka (200g) | 78 | 1 |
| NAPOJE MLECZNE | ||
| Ilość produktu | Energia [kcal] | Tłuszcz [g] |
| Napój mleczny | ||
| 100g | 79 | 2,1 |
| 1 opakowanie (150g) | 119 | 3,2 |
| Jogurt naturalny 2% tłuszczu | ||
| 100g | 60 | 2 |
| 1 opakowanie (150g) | 90 | 3 |
| Kefir 2% tłuszczu | ||
| 100g | 51 | 2 |
| 1 opakowanie (150g) | 77 | 3 |
| Jogurt owocowy 1,5% tłuszczu | ||
| 100g | 63 | 1,5 |
| 1 opakowanie (150g) | 95 | 2,3 |
| Maślanka 0,5% tłuszczu | ||
| 100g | 37 | 0,5 |
| 1 szklanka (200g) | 74 | 1 |
| ŚMIETANA | ||
| Ilość produktu | Energia [kcal] | Tłuszcz [g] |
| Śmietanka kremowa 30% tłuszczu | ||
| 100g | 287 | 30 |
| 1 łyżka (24g) | 69 | 7,2 |
| Śmietana 18% tłuszczu | ||
| 100g | 184 | 18 |
| 1 łyżka (22g) | 40 | 4 |
| Śmietana 12% tłuszczu | ||
| 100g | 133 | 12 |
| 1 łyżka (20g) | 27 | 2,4 |
| Śmietanka do kawy 9% tłuszczu | ||
| 100g | 107 | 9 |
| porcja (10g) | 11 | 0,9 |
| SERY | ||
| Ilość produktu | Energia [kcal] | Tłuszcz [g] |
| Serek typu “Fromage” naturalny | ||
| 100g | 379 | 37,1 |
| 1 opakowanie (80g) | 303 | 29,7 |
| Ser, Rokpol pełnotłusty | ||
| 100g | 363 | 30,6 |
| 1 plaster (30g) | 109 | 9,2 |
| Ser, Ementaler pełnotłusty | ||
| 100g | 380 | 29,7 |
| 1 plaster (30g) | 114 | 8,9 |
| Ser, Salami pełnotłusty | ||
| 100g | 351 | 28,1 |
| 1 plaster (30g) | 105 | 8,4 |
| Ser, Brie pełnotłusty | ||
| 100g | 329 | 28 |
| 1 plaster (30g) | 99 | 8,4 |
| Ser, Tylżycki pełnotłusty | ||
| 100g | 353 | 27,9 |
| 1 plaster (30g) | 106 | 8,4 |
| Ser topiony Edamski | ||
| 100g | 299 | 27 |
| 1 opakowanie (50g) | 150 | 13,5 |
| 1 plaster (20g) | 60 | 5,4 |
| Ser, Tylżycki tłusty | ||
| 100g | 334 | 25 |
| 1 plaster (30g) | 100 | 7,5 |
| Ser, Edamski tłusty | ||
| 100g | 313 | 23,4 |
| 1 plaster (30g) | 94 | 7 |
| Ser, Camembert pełnotłusty | ||
| 100g | 291 | 23 |
| 1 plaster (30g) | 87 | 6,9 |
| Ser, Gouda tłusty | ||
| 100g | 316 | 22,9 |
| 1 plaster (30g) | 95 | 6,9 |
| Ser typu “Feta” | ||
| 100g | 215 | 16 |
| 1 plaster (20g) | 43 | 3,2 |
| Serek twarogowy homogenizowany pełnotłusty | ||
| 100g | 161 | 11 |
| 1 opakowanie (150g) | 242 | 16,5 |
| Ser twarogowy tłusty | ||
| 100g | 175 | 10,1 |
| 1 plaster (70g) | 123 | 7,1 |
| Desrer twarogowy termizowany | ||
| 100g | 163 | 6 |
| 1 opakowanie (150g) | 245 | 9 |
| Ser twarogowy półtłusty | ||
| 100g | 133 | 4,7 |
| 1 plaster (70g) | 93 | 3,3 |
| Serek twarogowy ziarnisty | ||
| 100g | 101 | 4,3 |
| 1 opakowanie (200g) | 202 | 8,6 |
| Serek twarogowy homogenizowany owocowy | ||
| 100g | 164 | 4,1 |
| 1 opakowanie (150g) | 246 | 6,2 |
| Ser twarogowy chudy | ||
| 100g | 99 | 0,5 |
| 1 plaster (70g) | 69 | 0,4 |
Rak - niedocenionym orężem w walce z rakiem są witaminy. Działanie takie wykazują: beta-karoten, witaminy C, D i E. Jedzenie obfitujących w nie brokułów, kapusty, marchewki, tłustych morskich ryb oraz cytrusów chroni zwłaszcza przed rakiem płuc, jelit, piersi, może też przeciwdziałać tworzeniu się przerzutów.
Rambutan - Owoc z rodziny liczi. Pochodzi z Półwyspu Malajskiego i z Indonezji. Twarda skórka pokryta cienkimi włoskami. Po obraniu dodawany do sałatek.
Rodzynki - wysuszone jagody niektórych odmian winogron, są bogate w: potas, wapń, żelazo, magnez i cynk oraz witaminy: A, C, E i całą gamę B. Słodycz rodzynek nie tuczy, wzmacnia - zwłaszcza serce i mózg. Duża zawartość błonnika ułatwia trawienie.
Rosół - będzie miał ładny kolor, jeśli do garnka włożymy umytą łuskę od cebuli.
Rozmaryn, Rosmarinus officinalis - Kolejna, uniwersalna przyprawa, śródziemnomorskiego pochodzenia. Nadaje się do zup sosów, dań warzywnych, świetny do pieczonych ziemniaków. Syrop z rozmarynu jest dobrym dodatkiem do sałatek owocowych.
Rozwój nieprzyjemnych zapachów - w lodowce powstrzyma wstawienie talerzyka z proszkiem do pieczenia (należy wymieniać co dwa tygodnie).
Rukiew wodna, Nasturtium officinale - świeże, młode pędy o bardzo orzeźwiającym smaku są doskonale w sałatach i zupach jarzynowych.
Ryby - można panierować, dodając do roztrzepanego jajka nieco startego parmezanu i łyżkę oliwy.Panierka będzie miała ładny,złoty kolor i nie będzie odpadała z ryby ,jeśli potrawę usmażymy na wolnym ogniu.
Ryby - by zachować bezcenne dla naszego zdrowia składniki, rybę należy gotować w małej ilości wody, a z wywaru przyrządzić smaczną i odżywczą zupę rybną lub sos.
Ryby - układać należy na specjalnych, długich półmiskach, postawione grzbietem do góry; w pyszczek włożyć listek sałaty i ugarnirować naokoło zieleniną lub jarzynami.
Ryby - smażone ryby należy układać na półmisku, postawionym na złożonej zgrabnie serwecie i ubrać plasterkami cytryny oraz gałązkami smażonej pietruszki.
Ryby - do smażenia ryb najlepiej nadają się tłuszcze roślinne: olej rzepakowy, oliwa z oliwek. Natomiast smak gotowanej już ryby uwydatni niewielka ilość świeżego masła lub miękkiej margaryny położonej na wierzchu potrawy.
Ryby - są ratunkiem dla naszego serca, naczyń krwionośnych i mózgu. Zawarte w nich tłuszcze zapobiegają najgroźniejszym chorobom cywilizacyjnym: zawałom, wylewom, nowotworom.
Ryba gotowana - największą wartość dietetyczną ma ryba gotowana - najlepszy jest do tego specjalny, wąski garnek z perforowaną wkładką - i pieczona - w folii lub na ruszcie.
Ryż - nie przypali się, jeżeli zalejemy go od razu odpowiednia ilością wody i nie będziemy mieszać podczas gotowania.
Rzeżucha, Lapidium sativum - Znana w Europie od starożytności roślina używana jest przede wszystkim w świeżych sałatkach.