4 Marzec 2010 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: mięso
Składniki:
Farsz:
- 0,5 kg mięsa wołowego
- 0,5 kg mięsa wieprzowego
- 10 dkg grzybów suszonych
- 1 cebula
- 1 łyżka sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka przyprawy do mięsa duszonego
- 1 łyżeczka musztardy
- 5 dkg masła (najlepiej klarowanego)
- 1 jajko
- 50 ml Benedyktynki
- sól, pieprz do smaku
dalsza część przepisu »
10 Luty 2010 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: ciastka, przysmaki
Składniki:
- 20 dkg mąki
- 3 łyżki śmietany kwaśnej
- 3 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- olej roślinny do smażenia ( może być smalec)
- cukier puder do posypania
- odrobina spirytusu ok 1-2 łyżki
- sól
dalsza część przepisu »
19 Listopad 2009 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: na zimno, przekąski
Składniki na 20 sztuk:
- 380 g ziarna pszenicy
- 200 g mąki pszennej
- 20 g drożdży
- 65 g oleju
- 30 g smalcu
- 280 g letniej wody
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 20 g kaszy manny
dalsza część przepisu »
5 Wrzesień 2009 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: na gorąco, przekąski
Składniki:
- Ok 05 kg ziemniaków
- 2 szlk mąki I jajko
- Szczypta soli
dalsza część przepisu »
29 Styczeń 2009 · Dodał/a: luna19 · Kategoria: przysmaki, pączki
Składniki na ok. 30 sztuk:
- ok 2 kg mąki
- 1 litr mleka
- 0.5 kostki margaryny
- 8 dkg drożdży
- 5 żółtek
- 1 łyżka octu lub alkoholu
- marmolada, cukier puder, tłuszcz do gotowania najlepiej smalec ponieważ nagrzewa się do wyższej temperatury niż olej
dalsza część przepisu »
12 Grudzień 2008 · Dodał/a: Mariusz Sylburski · Kategoria: sosy
Składniki:
- wywar mięsny (najlepiej na żeberkach lub golonkach)
- kiszona kapusta
- cebula
- smalec na zasmażkę
- mąka
- śmietana 30 %
- kwaśna śmietana do dekoracji
dalsza część przepisu »
27 Listopad 2008 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: zupy
Składniki:
- cebula duża 1 sztuka
- smalec 1 łyżka
- słodka mielona papryka 1 łyżeczka
- kapusta kiszona 20 dag
- kiełbasa paprykowa np. pepperoni 40 dag
- śliwki bez pestek 8 dag
- listki laurowe 2
- sól
- grzyby (świeże lub suszone) 2 łyżki
- vegeta 1 łyżeczka
- czarny pieprz
- pęczak 4 łyżki
dalsza część przepisu »
29 Wrzesień 2008 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: mięso
Składniki:
- 0,5 kg wołowiny na gulasz
- 2 duże cebule
- 2 papryki czerwone
- 1 papryczka czuszka
- 2 duże pomidory
- 3 ząbki czosnku
- 1 kg ziemniaków
- 10 dag zacierek
- po 1 łyżce kminku i słodkiej papryki
- kostka rosołowa Knorr
- smalec
- sól, pieprz
dalsza część przepisu »
27 Wrzesień 2008 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: pierogi, przekąski
Składniki:
- niecały kg maki
- kostka margaryny
- kostka smalcu
- 50 gram drozdzy
- szczypta sody
- szklanka smietany
- marmolada (ok.600-800 gram - w zaleznosci jak bedziemy nadziewac pierozki)
- cukier puder
dalsza część przepisu »
14 Kwiecień 2008 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: przysmaki, pączki
Składniki:
- 4 szkl mąki pszennej
- 5 żółtek
- 1 szkl gestej śmietany
- 1 op. drozdzy instant
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki margaryny lub masła
- 1 klieliszek spirytusu
- 15 dag cukru pudru
- cukier waniliowy lub szczypta cynamonu mielonego
- dżem do nadziewania
- tłuszcz do smażenia (najlepiej smalec)
dalsza część przepisu »
RSS