Kluski kładzione z serem
Składniki:
- 200 g sera twardego z ziolami lub ementalera
- 3-4 cebule
- 80 g masla
|
|
|
Pełna lista stron z frazą: ser
Poniżej są wszystkie przepisy, które mają coś wspólnego ze słowem "ser"Sałatka warstwowa “2″
Składniki:
- 1 puszka kukurydzy
- 2-3 cebule pokroić w kostkę
- 3 pomidory w kostkę
- 30 dag utartego sera żółtego
- 5 jaj ugotować i pokroić w kostkę tylko białka
- 30 dag szynki w kostkę
- kapusta pekińska poszatkować
Sernik z kremem kokosowym
Składniki:
Ciasto
- 25 dag mąki pszennej
- 15 dag masła
- 10 dag cukru
- 1 jako
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Placek serowo - wiśniowy z kruszonką
Składniki:
- 550 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 300 g margaryny oraz nieco margaryny do posmarowania blachy
- 535 g cukru
- 1/2 litra mleka
- 2 paczki budyniu śmietankowego
- 750 g białego sera (10% tłuszczu)
- 2 paczuszki cukru waniliowego
- bułka tarta
- 750 g wiśni - wydrylowanych - świeżych, mrożonych lub ze słoika
Ogórki konserwowe
Składniki:
- 2 litra wody
- 1 szkl.octu
- 3 łyżki soli
- 3 łyżki cukru
- 5 ziarenek pieprzu
- ziele angielskie
- listek laurowy
- gorczyca
- koper
- czosnek
- marchew
Porady na ‘N’
Nagietek, Calendula officinalis - Wyciąg z kwiatów nagietka używany jest jako barwnik spożywczy. świeże kwiaty są jadalne, można ich użyć w sałatkach i deserach.
Naleśniki - ciasta na naleśniki nie należy robić z samego mleka, ale z mleka wymieszanego pół na pół z wodą. Naleśniki są wtedy kruchsze i niełykowate. A gdy do ciasta dodasz mineralną wodę gazowaną będą nadzwyczaj puszyste.
Naleśniki - smażąc naleśniki, dla zapobieżenia łatwemu przypaleniu się, patelnię należy posypać gorącą solą, a gdy ta przestanie trzeszczeć, wytrzeć czystą ścierką, posmarować masłem lub skórką ze słoniny i dopiero wtedy rozpocząć smażenie naleśników.
Nashi - Zwana też gruszką japońską. Owoc występujący w Azji. Ma smak kwaskowatej gruszki i kształt jabłka.
Nasturcja, Tropaelum majus - Młode liście i kwiaty używane są w sałatkach i octach ziołowych. Paki kwiatowe mogą stanowić namiastkę kaparów.
Nostrzyk, Meliliotus officinalis - Wierzchołki kwitnących pędów nostrzyka można używać jako przyprawę do zup, sałaty i kompotów.
Nowotwór - zdaniem niektórych specjalistów przyczyną dwóch trzecich zgonów na nowotwory jest niewłaściwe odżywianie. Groźny jest zwłaszcza nadmiar kalorii, tłuszczów oraz środków konserwujących.
Porady na ‘L’
Langsat - Pokryty twardą, niejadalną skórka owoc drzewa rosnącego na Połwyspie Malajskim. Biały miąższ składa się z kilku segmentów. Jest jędrny, ma słodko-kwaskowaty smak i przyjemny aromat.
Lawenda, Lavandula angustifolia - W Polsce używana głównie do wyrobu kosmetyków, w krajach śródziemnomorskich lawenda jest również używana jako przyprawa, m.in. jako składnik mieszanki ziół prowansalskich.
Leguminy - zimne leguminy można podawać na postumencie i przybierać suchymi konfiturami lub ubitym kremem ze słodkiej śmietanki.
Leguminy - upieczone lub ugotowane leguminy, ciasta i pasztety poznaje się, zagłębiwszy w środek zaostrzony patyczek. Jeśli po wyjęciu jest suchy, potrawa jest gotowa; jeśli wilgotny i oblepiony ciastem, jeszcze surowa.
Liczi - Owoc pochodzący z południowych Chin, zwany też chińską śliwką. Spożywany na surowo i smażony w cukrze. Po wysuszeniu spożywany jako tzw. orzech liczi.
Limona - Mały, najczęściej zielony owoc podobny w smaku do cytryny, ale o intensywniejszym aromacie. Pochodzi z Archipelagu Malajskiego, uprawiany w krajach tropikalnych. Używany do przetworów, dodawany do lodów i sorbetów, jest także składnikiem sosów i dań kuchni orientalnych.
Liść laurowy, Laurus nobilis - Laur, zwany również wawrzynem ma długą historię i różnorodne zastosowania. W kuchni używany jest jako przyprawa do zup, sosów, pasztetów, grzybów, i marynat
Longan - Pochodzi z Indii i Chin. Ma małe owoce o brązowej, zdrewniałej skórce i kwaskowatym orzeźwiającym miąższu. W smaku podobne do liczi. Spożywane są na surowo. Konserwowane w syropie, niekiedy smażone w cukrze, dodawane do sałatek owocowych.
Lubczyk, Levisticum officinale - Korzeń lubczyka, o słodko-gorzkim smaku i lekkim zapachu selera używany jest jako przyprawa do zup i sosów. Lubczyk jest jednym ze składników popularnej przyprawy Maggi. świeże, młode liście mogą być używane w sałatkach. Lubczyk uchodzi za afrodyzjak.
Porady na ‘I’
Imbir, Zingiber officinale - Bardzo popularna przyprawa w krajach azjatyckich. Kłącza imbiru świeże lub marynowane używane są we wszystkich możliwych daniach, poczynając od deserów, a kończąc na pikantnych potrawach z dodatkiem czosnku.
pomoc na Gadu-Gadu
RSS 