Bigos polski

25 Sierpien 2006 · Kategoria: mięso

Składniki:

• 40 dkg kapusty kiszonej
• 40 dkg kapusty cukrowej
• 20 dkg wieprzowiny bez kości
• 20 dkg cielęciny
• 25 dkg kiełbasy
• 10 dkg boczku wędzonego
• 3 dkg tłuszczu
• 5 dkg słoniny
• 5 dkg cebuli
• 1 dkg suszonych grzybów
• 5 dkg koncentratu pomidorowego
• 2 dkg mąki
• sól
• pieprz
• cukier
• kilka suszonych śliwek
• ziele angielskie
• listek laurowy

dalsza część przepisu »

komentarze (2)

Surówka z marchwi, jabłek i chrzanu

23 Sierpien 2006 · Kategoria: sałatki, surówki

Składniki:

• 20 dag marchwi
• 2 jabłka
• troszkę chrzan do smaku
• sól
• cukier do smaku
• śmietana

dalsza część przepisu »

komentarze

Chrzan domowej roboty

21 Sierpien 2006 · Kategoria: sałatki, surówki

Składniki:

• 5 jaj
• 1/2 litry śmietany
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka cukru
• 2 szklanki chrzanu

dalsza część przepisu »

komentarze

Biszkopt orzechowo- kokosowy

6 Czerwiec 2006 · Kategoria: ciasta

Składniki:

Na ciasto orzechowe:

• 5 jaj
• 3/4 szkl cukru
• 7 dag mąki
• 5 dag orzechów zmielonych
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Pieczemy jak na biszkopt

dalsza część przepisu »

komentarze

Barszcz czerwony

2 Maj 2006 · Kategoria: zupy

Składniki:

• 4 buraki
• cebula, 2 zabki czosnku
• kilka duzych kapeluszy borowikow
• pol porcji wloszczyzny
• sol, ziarna pieprzu i ziela angielskiego
• lisc laurowy
• sok z cytryny
• cukier
• 2 szklanki kwasu buraczanego

dalsza część przepisu »

komentarze