Filet z piersi kaczki Barbarie na włoskiej kapuście z polentą
Składniki:
- pierś z kaczki
- kapusta włoska
- papryka czerwona
- cebulka ze szczypiorem
- koperek
- masło
- olej orzechowy
|
|
|
Pełna lista stron z frazą: parmezan
Poniżej są wszystkie przepisy, które mają coś wspólnego ze słowem "parmezan"Zupa ziołowa z kluseczkami
Składniki:
- natka pietruszki 4 gałązki
- bazylia 4 gałązki
- oregano 4 gałązki
- bulion drobiowy 6 szkl.
- czosnek 2 ząbki
- oliwa 1 łyżka
- suszone zioła prowansalskie 1 szczypta
- sól
- pieprz
- kluseczki
- żółtka 2 szt
- starty parmezan 2 łyżki
- mąka 2 łyżki
- gałka muszkatołowa
- sól
Risotto alla milanese
Składniki: (na cztery osoby)
- 350 g ryżu (typu vialone)
- 70 g masła
- 40 g tartego parmezanu
- 50 g szpiku wołowego
- 1 biała cebula
- 1 szklanka białego wytrawnego wina
- 1/5 l rosołu
- 1 torebka szafranu w proszku
- szafran w wiórkach
- sól
Krem - zupa pieczarkowa z grzankami
Składniki:
- 2 kostki rosołu wołowego
- 300 g pieczarek
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 3 łyżki śmietany
- 2 łyżki oleju
- 4 kromki ciemnego chleba
- 1 łyżka tartego sera parmezan
Ciasteczko z ziołami
Składniki:
- gotowe ciasto zamrożone
- orzeszki pinii
- twaróg
- parmezam
- zioła
- śmietana
- pieprz
- czosnek
- szynka
- ser żółty
Ciasto francuskie z twarożkiem
Składniki:
- 30 dag mrożonego ciasta francuskiego
- 30 dag tłustego twarogu
- 50 g startego parmezanu
- 50 g orzeszków pinii
- 10 dag śmietany, biały pieprz
- 15 dag gotowanej szynki pokrojonej w cienkie plastry
- 1 pęczek mieszanych ziół (koperek, pietruszka, estragon, szałwia)
- 1 ząbek czosnku, sól
- 1 żółtko do smarowania ciasta
Krem jarzynowy z cukinią
Składniki:
- 80 dag dyni
- 10 dag cukinii
- 2 duże ziemniaki
- 2 marchewki
- 1 l bulionu warzywnego
- 200 ml śmietany 12-proc.
- 2 łyżki soku cytrynowego
- 10 dag pestek dyni
- 2 łyżki masła
- 5 dag tartego żółtego sera, najlepiej parmezanu
- ewentualnie plasterki ugotowanej marchewki, gałązki selera naciowego lub kilka listków świeżej natki pietruszki do dekoracji
pomoc na Gadu-Gadu
RSS 