23 Lipiec 2010 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: artykuły
Sos tatarski, tatarska sałatka, tatar wołowy, tatarka… skąd wzięły się te tak popularne określenia w naszym kuchennym języku? Prawda jest taka, że naród tatarski przez długie lata niejednokrotnie burzliwego obcowania z Polakami odcisnął widoczne piętno na naszej kulturze. Należy do niej i kuchnia, w której do dziś funkcjonują skojarzenia związane z tatarskimi zwyczajami kulinarnymi.
dalsza część przepisu »
4 Marzec 2010 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: mięso
Składniki:
Farsz:
- 0,5 kg mięsa wołowego
- 0,5 kg mięsa wieprzowego
- 10 dkg grzybów suszonych
- 1 cebula
- 1 łyżka sosu sojowego jasnego
- 1 łyżka majeranku
- 1 łyżka przyprawy do mięsa duszonego
- 1 łyżeczka musztardy
- 5 dkg masła (najlepiej klarowanego)
- 1 jajko
- 50 ml Benedyktynki
- sól, pieprz do smaku
dalsza część przepisu »
11 Styczeń 2010 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: desery
Składniki:
- 5 dojrzałych brzoskwiń
- płaska łyżeczka żelatyny
- 50 g cukru
- słodkie wino musujące
- 2 saszetki Herbaty Zielonej Irving
dalsza część przepisu »
11 Styczeń 2010 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: ciasta, ciasta biszkoptowe i inne
Składniki:
- 40 dag mąki pszennej
- 40 dag pszczelego miodu
- ½ szklanki cukru
- 2 żółtka
- Łyżeczka sody oczyszczonej
- Łyżka mleka (lub letniej wody)
- Szczypta soli
- 5 łyżek cukru do karmelu
- ½ szklanki roztopionego masła
- 2 szklanki wydrylowanych wiśni zasmażonych w syropie
- Łyżeczka rozdrobnionych korzeni (goździków, cynamonu, imbiru, gałki muszkatołowej)
- Płynna czekolada do przybrania
- Orzechy do dekoracji
- Masło do wysmarowania formy
dalsza część przepisu »
1 Grudzień 2009 · Dodał/a: kuchcik_z_niemiec · Kategoria: alkoholowe, napoje, drinki
Składniki:
- 1 szklanka miodu
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody
- 1 l spirytusu
- pół laski wanilii
- ćwierć gałki muszkatołowej
- 3-4 goździki
- 10g cynamonu (kora nie mielona)
- kawałek skórki cytryny lub pomarańczy
dalsza część przepisu »
19 Listopad 2009 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: napoje, napoje, drinki
Składniki na 8 szklanek:
- 4 cytryny ze skórką, pokrojone w ćwiartki
- 500 g szampana lub wina musującego
- 800 g kostek lodu
- 200 g cukru
dalsza część przepisu »
18 Listopad 2009 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: artykuły
Chleb i masło to podstawowe składniki naszego codziennego menu oraz stałe pozycje na liście zakupów. Producenci prześcigają się w propozycjach coraz „zdrowszych” wyrobów, reklamując je jako naturalne.
A może zdrowiej, prościej i taniej byłoby samemu robić masło i pieczywo? Z pomocą przychodzi nam urządzenie Thermomix, do którego możemy włożyć składniki na zdrowy pełnoziarnisty chleb bez konserwantów czy masło zwykłe lub smakowe. Nastawiamy odpowiedni czas i obroty i czekamy kilka minut. Thermomix „zawoła nas”, gdy skończy.
dalsza część przepisu »
18 Listopad 2009 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: artykuły
Informacja Prasowa
Porcja smaku, czyli pasztet w plastrach
Smakosze z całej Europy gustują w rozmaitych rodzajach pasztetu, każdy kraj ma też swoje charakterystyczne receptury.
dalsza część przepisu »
20 Październik 2009 · Dodał/a: luna19 · Kategoria: mięso
Składniki:
- nieduże golonki z indyka .. na doroslą osobe 1 szt
- kilka ziemniaków
- ok 5-7 dkg pieczarek
- 1 cebula
- 1-2 papryczki chili (ale nie muszą być) moze być kawalek zwyklej papryki
- Przyprawa Grecka “Kamis”
- 4-5 łyżek oleju
- sól
- rozmaryn
dalsza część przepisu »
6 Październik 2009 · Dodał/a: PaniTereska · Kategoria: przetwory
Składniki:
- 1000 g jabłek (bez skórki i gniazd nasiennych)
- 2 łyżeczki pokrojonej w paski skórki pomarańczowej
- 1 Cukier żelujący 2:1 Dr. Oetkera
dalsza część przepisu »
Szukaj z FireFox (info)
RSS (Co to jest?)