Nalewka z jeżyn
Składniki:
- 1 kg dojrzałych jeżyn
- 1 l spirytusu
- 1 l czystej wódki
- 400 g cukru (150 - 200 g miodu)
|
|
|
Pełna lista stron z frazą: jeżyny
Poniżej są wszystkie przepisy, które mają coś wspólnego ze słowem "jeżyny"Konfitura jeżynowo - jagodowa
Składniki:
- 500 g jeżyn
- 500 g czarnych jagód
- 1 Cukier żelujący 3:1 Dr. Oetkera
Pierogi z owocami
Składniki na ciasto:
- 3 szklanki mąki
- szklanka wody
- pół dużego jaja lub 1 małe
- 1 kg owoców (truskawki, jagody, wydrylowane wiśnie, jeżyny)
- pół szklanki bułki tartej
Lukrowane muffiny z jeżynami
Składniki na 12 sztuk.
Ciasto:
- 30 dag mąki
- 15 dag cukru
- torebka cukru waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 jajka
- 2 łyżki stopionego masła
- 150 ml jogurtu
- 25 dag jeżyn
Torcik Pavlova
Składniki:
- 4 białka
- szczypta soli
- 25 dag cukru pudru
- 2 łyżeczki mąki kukurydzianej
- łyżka białego octu winnego
- kilka kropli aromatu waniliowego
- 1 i 1/2 szklanki śmietany kremówki
- 10 dag malin
- 10 dag jeżyn
- 10 dag borówek amerykańskich
- 5 dag płatków migdałowych
- 10 dag mlecznej czekolady
Ratafia tutti frutti
Zestaw na 5 litrow wodki.
Składniki:
- 2,5 kg owocow swiezych, różnych
- 350 g owocow suszonych: glogu, dzikiej rozy, rodzynkow, fig
- 300 g owocow poludniowych: pomarancz i cytryn
- 1,25 l syropu cukrowego z 1,25 kg cukru
- 4 litra spirytusu o mocy 70ż.
Kolorowe ciastka francuskie
Składniki na ok. 10 sztuk:
- 1 paczka (ok. 300 g) ciasta francuskiego
- 5 płatków białej żelatyny
- 2 łyżki soku pomarańczowego
- 200 g kremowej śmietany
- 3 łyżki cukru
- po 100 g mango
- truskawek lub malin
- czerwonych porzeczek
- jeżyn i 1 banan
Dieta dr Kwaśniewskiego
Założenia diety dr Kwaśniewskiego (żywienie optymalne):
Żywienie optymalne opracował, ponad 20 lat temu, na podstawie ogólnych reguł biochemii i fizjologii dr Jan Kwaśniewski. Zasady tego żywienia zostały przebadane na zwierzętach, a później sprawdziły się na chorych. Przed 10 laty udowodniono na podstawie doświadczeń przeprowadzonych w Katedrze Higieny Akademii Medycznej w Łodzi, że żywienie optymalne w żadnym razie nie szkodzi chorym, a w bardzo wielu przypadkach pomaga. Dieta jest chwalona przez stosujących i nagminnie potępiana przez lekarzy. Opiera się na założeniu, że człowiek może sam się wyleczyć z wielu chorób pod warunkiem, że dostarczy organizmowi odpowiednie paliwo czyli tłuszcz. Zalecane spożycie białka na dobę wynosi 30-50g (zalecane jest białko zwierzęce), w początkowym okresie po przejściu na tą dietę ilość białka może wynosić 100-130g i powoli powinno się ją redukować. Proporcje między białkiem - tłuszczem - węglowodanami powinny wynosić 1:2,5 - 3,5:0,5. Jeść możemy tyle aby być sytym, przy zachowaniu powyższych proporcji. Dr Jan Kwaśniewski jest przeciwnikiem wszelkiego rodzaju postów i głodówek. Dieta ta jest także o działaniu odchudzającym. Z produktów mlecznych najwartościowsze dla nas są: masło (o zawartości tłuszczu, co najmniej, 82,5%), śmietana (od 30% tłuszczu), ser biały (od 30% tłuszczu), ser żółty (60% tłuszczu w suchej masie). Z mięs najwartościowsza jest wieprzowina, ponieważ jej skład chemiczny jest najbardziej zbliżony do składu ciała ludzkiego. Najlepsze są jednak podroby: serce, wątroba, móżdżek i nerki. Wszystkie wymienione produkty zawierają dużo tłuszczu, czyli źródło energii oraz wartościowe białko, które służy jako materiał do budowy i wymiany komórek naszego ciała. Podobnie jak białko i tłuszcze, tak i węglowodany mogą być lepsze i gorsze. Cukry ze skrobi wchłaniają się wolniej z przewodu pokarmowego i dlatego nie powodują nagłych wahań poziomu glukozy we krwi. Dorosły człowiek powinien spożywać około 50g węglowodanów na dobę, a dokładniej mówiąc 0,8g na kilogram należnej wagi ciała. Jeżeli spożywa się dużo węglowodanów, to organizm musi przekształcić je w tłuszcze. Wymaga to dużego zużycia białka, witamin, soli mineralnych i energii. Dlatego najlepiej spożywać tłuszcze gotowe, z których węglowodany powstawać nie mogą. Natomiast z węglowodanów tłuszcze powstają szybko. Głównym składnikiem diety są tłuszcze. Jedną trzecią ilości tłuszczów stanowi białko, a tylko tyle co połowa ilości białka wolno zjadać węglowodanów. Powstaje stosunek B T W (Białko : Tłuszcz : Węglowodany) 1:2,5 - 3,5:0,5. Po przystosowaniu się organizmu do diety (okres przebudowy), a więc po 2-3 tygodniach u ludzi młodych i zdrowych, a po około 6 tygodniach, lub dłużej u starszych, zapotrzebowanie na białko zmniejsza się. Wówczas proporcja Białka:Węglowodany 1:0,5; zmienia się na 1:1. Mogą być tutaj pewne różnice w zależności od wieku, wysiłku fizycznego i różnych dolegliwości. Ludzie otyli powinni w pierwszych miesiącach zmniejszyć ilość tłuszczu do 1-2 gramów na 1 gram spożywanego białka, gdyż spalają własne tłuszcze. Proporcja dla człowieka dorosłego, młodego i zdrowego, aktywnego zawodowo to 5 gram tłuszczu na 1 gram białka, ponieważ nie buduje już swego organizmu, a potrzebuje dużo energii. Dziecko, które rośnie i rozwija się potrzebuje więcej białka. Mogą być też niewielkie rozbieżności u ludzi chorych. W Arkadiach na terenie całego kraju pod fachowym okiem lekarzy i dietetyków optymalnych wracają do zdrowia pacjenci cierpiący na schorzenia uważane, przez współczesną medycynę, za nieuleczalne, takie jak cukrzyca typ I i II, astma, stwardnienie rozsiane, miażdżyca, choroby zwyrodnieniowe stawów i kręgosłupa i inne. Aby osiągnąć takie efekty należy przestrzegać zasad żywienia optymalnego.
Produkty zalecane w diecie dr Kwaśniewskiego (żywienie optymalne):
* Tłuszcze zwierzęce – smalec, słonina, boczek, sadło, szpik kostny, masło,
* Jajka kurze (głównie żółtka),
* Sery,
* Śmietana (od 30% tłuszczu),
* Mięso wieprzowe, tłuste,
* Podroby,
* Galarety podrobowe i mięsne,
* Tłuste wywary i rosoły,
* Wędliny tłuste, a najlepiej podrobowe (salcesony, pasztetowe, kaszanka),
* Drób (tylko tłusty: gęś, kaczka),
* Ryby tłuste, smażone na smalcu.
Produkty dozwolone w diecie dr Kwaśniewskiego (żywienie optymalne):
* Mleko – najtłustsze, a najlepiej z dodatkiem śmietany,
* Warzywa o małej ilości węglowodanów z dodatkiem tłuszczu (np. fasola szparagowa polana masłem),
* Ziemniaki (około 100g) z tłuszczem lub w postaci frytek na smalcu,
* Owoce jagodowe, mało-słodkie (porzeczki, maliny, jeżyny, agrest, poziomki, truskawki),
* Orzechy, migdały, wiórki kokosowe,
* Kawa, herbata, majonez, przyprawy.
Produkty zabronione w diecie dr Kwaśniewskiego (żywienie optymalne):
* Cukier (wszystkie słodycze),
* Miód,
* Przetwory owocowe (dżemy, kapusty, powidła),
* Ryż, kasza,
* Chleb i inne pieczywo,
* Potrawy mączne (kluski, makarony, ciastka),
* Warzywa i owoce o dużej zawartości węglowodanów,
* Mąka ziemniaczana i zbożowa (dopuszcza się niewielkie ilości w przepisach optymalnych), budynie, kisiele,
* Ziarna grochu i fasoli,
* Napoje słodkie.
źródło: znalezione stronie w internecie - nie wiedziałem jaki adres podać ponieważ te diety krążą na większości stronach w sieci - jeśli jaki autor danej diety nie życzy sobie aby była na naszej stronie w celach informacyjnych i edukacyjnych proszony jest o kontakt
Dieta dla grupy krwi A
Założenia diety dla grupy krwi A:
Pochodzenie grupy krwi A: pierwsi imigranci, zmuszeni do zaadaptowania się do bardziej rolniczego sposobu odżywiania i stylu życia, z osobowością bardziej przystosowaną do współżycia w dużych społecznościach. Grupa A rozkwita na dietach wegetariańskich - jest to spadek po przodkach-rolnikach prowadzących spokojny, osiadły tryb życia. Nasze cywilizowane diety w większości składają, się z wygodnych toksyn w przyciągających uwagę ładnych opakowaniach. Ale dla grupy A jest szczególnie ważne, aby otrzymywać pożywienie w możliwie najbardziej naturalnej postaci: świeże, czyste i organiczne. Jeżeli będziesz stosował tę dietę, to możesz wzmocnić system odpornościowy i potencjalnie zapobiec rozwojowi zagrażających życiu chorobom. Po zastosowaniu diety dla grupy A szybko schudniesz. Gdy przestaniesz jeść mięso, na początku możesz znacznie stracić na wadze, ponieważ wyeliminujesz z diety toksyczne produkty. Pożywienie pochodzenia zwierzęcego spowalnia metabolizm u osób z grupą A, ponieważ odkładają go w organizmie w postaci tłuszczu. Nabiał również jest słabo trawiony przez osoby z grupą krwi A i prowokuje reakcje insulinowe - kolejny czynnik spowalniający metabolizm. Oprócz tego produkty mleczne zawierają wysoko nasycone tłuszcze, które upośledzają serce oraz prowadzą do otyłości i cukrzycy.
Pszenica jest czynnikiem o niejednoznacznym działaniu w diecie grupy A. Osoby z grupą krwi A mogą co prawda spożywać pszenicę, ale nie powinni jej jeść zbyt wiele, gdyż wówczas ich tkanka mięśniowa legnie nadmiernemu zakwaszeniu. Grupy A nie mogą utylizować energii tak szybko, następuje więc zahamowanie metabolizm. Grupa A powinna zwrócić uwagę na pożywienie zdrowe, niskotłuszczowe oraz uzupełniać je warzywami i zbożami.
Produkty, które należy spożywać oraz te, których powinno się unikać:
Mięsa i drób
Wskazane: Najkorzystniejsze dla osób z grupą krwi A byłoby całkowite wyeliminowanie mięsa ze swojej diety.
Niewskazane: Baraniny, bażanta, bekonu, cielęciny, dziczyzny, gęsi, kaczki, królika, kuropatwy, serc, szynki, wątróbki, wieprzowiny, wołowiny, wołowiny mielonej.
Owoce morza
Wskazane: Dorsz, granik, karp, łosoś, makrela, nawęd żabnica, pstrąg tęczowy, pstrąg morski, sardynka, sieja, szczupak, srebrny okoń, ślimaki, żółty okoń.
Niewskazane: Barakudy, bieługi, flądry, halibuta, homara, kalmara, kawioru, kraba, krewetek, łososia wędzonego, małży, morszczuka, muli, okońa, ostrygi, ośmiornicy, plamiaka, przegrzebka, raka, sardeli, skrzydelnika, soli, suma, śledzia, tuńczyka błękitnopłetwego, węgorza, żółwia, żab.
Jaja i nabiał
Wskazane: Mleko sojowe, ser sojowy.
Niewskazane: Chudego lub 2% mleka, lodów, masła, maślanki, pełnego mleka, serwatki, sera brie, sera camembert, ser gouda, serka wiejskiego.
Oleje i tłuszcze
Wskazane: Olej z oliwek, olej z siemienia lnianego.
Niewskazane: Oleju bawełnianego, oleju z kukurydzy, oleju krokoszowego, oleju z orzeszków ziemnych, oleju sezamowego.
Orzechy i pestki
Wskazane: Masło orzechowe, orzeszki ziemne, pestki dyni.
Niewskazane: Orzecha brazylijskiego, orzechów nerkowca, pistacjowych.
Fasole i inne rośliny strączkowe
Wskazane: Czerwona soja, fasola aduke, azuki, czarna, pinto, zielona, groch “czarne oczko”, strączkowe czerwone, zielone.
Niewskazane: Fasoli copper, navy, czerwonej, nerkowatej, tamaryndowej.
Zboża
Wskazane: Amarant, gryka, kasza.
Niewskazane: Kiełków pszenicy, otrębów pszenicy, płatków familia, grape nut, siedem zbóż, pszenicy, skrobi.
Chleb i grzanki
Wskazane: Chleb esseński, chleb ezechiela, chleb z kiełków pszennicy, chleb z mąki sojowej, wafle ryżowe.
Niewskazane: Angielskich grzanek, bułek z otrębami pszennymi, chleba pełnopszenicznego, chleba wieloziarnistego, chleba z mąki durum, chleba z mąki macowej, chleba wysokobiałkowego, pumpernikla.
Ziarna i makarony
Wskazane: Gryka, kasha, makaron z karczocha, makaron soba, mąka ryżowa, mąka żytnia, owies.
Niewskazane: Makaronu grysikowego, makaronu ze szpinaku, mąki białej, mąki pełnopszenicznej.
Warzywa
Wskazane: Botwinka, brokuły, cebula czerwona, cebula hiszpańska, cebula żółta, dynia, chrzan, cykoria, eskalora, czosnek, kalarepa, kapusta bezgłowa, karczoch amerykański, karczoch jerozolimski, okra, kiełki lucerny, marchew, mniszek lekarski, pasternak, pietruszka, por, rzepa, sałata rzymska, szpinak.
Niewskazane: Bakłażany, białej kapusty, chińskiej kapusty, czerwonej kapusty, grzybów shiitake, oliwek czarnych, oliwek greckich, oliwki hiszpańskiej, pieczarek, papryki: czerwonej, zielonej, żółtej, jalapeno, pomidorów, ziemniaków: białych, czerwonych, słodkich.
Owoce
Wskazane: Ananas, borówki, czarne jagody, cytryna, figi suszone, figi świeże, grejpfrut, wiśnia, jeżyny, morela, rodzynki, śliwki ciemne, czerwone, suszone, zielone, żurawina.
Niewskazane: Unikać bananów, mandarynek, mango, melonu, orzechów kokosowych, pomarańczy, rabarbaru.
Soki i napoje
Wskazane: Sok z ananasa, sok z ciemnej wiśni, sok grejpfrutowy, sok z marchwi, sok z moreli, sok z selera, sok z suszonej śliwki, woda (z cytryną).
Niewskazane: Soku z papaji, soku pomarańczowego, soku pomidorowego.
Przyprawy
Wskazane: Czosnek, imbir, melasa, miso, słód jęczmienny, sos sojowy, tamari.
Niewskazane: Kaparów, octu balsamowego, octu białego, octu z jabłek, octu winnego czerwonego, pieprzu białego, pieprzu czarnego mielonego, pieprzu czerwonego, wintergreen, żelatyny.
Herbatki ziołowe
Wskazane: Aloes, echinacea, głóg, dziurawiec, łopian, mleczny oset, owoc dzikiej róży, rumianek, imbir, kozieradka pospolita, lucerna, śliski wiąz, waleriana, zielona herbata, żeńszeń.
Niewskazane: Cayenne, czerwonej koniczyny, kociomiętki, rabarbaru, szczawiu, znamion kukurydzy.
Używki
Wskazane: Czerwone wino, herbata zielona, kawa bezkofeinowa.
Niewskazane: Coca-coli, czarnej herbaty bezkofeinowej, czarnej herbaty regularnej, likierów destylowanych, napojów gazowanych, piwa, wody Selzera, wody sodowej.
Inne przyprawy
Wskazane: Musztarda.
Niewskazane: Ketchupu, majonezu, sosu Worcestershire.
Produkty zalecane w diecie dla grupy krwi A (sprzyjające spadkowi wagi):
* Oleje roślinne - wzmagają skuteczność trawienia, zapobiegają zatrzymywaniu płynów,
* Produkty sojowe - wzmagają skuteczność trawienia, szybko są metabolizowane,
* Warzywa - wzmagają skuteczność metabolizmu, przyspieszają ruch robaczkowy jelit,
* Ananas - zwiększa utylizacje kalorii, przyspiesza ruch robaczkowy jelit.
Produkty niezalecane w diecie dla grupy krwi A (sprzyjające wzrostowi wagi):
* Mięso - słabo trawione, magazynowane w organizmie w postaci tkanki tłuszczowej; zwiększa ilość toksyn trawiennych,
* Nabiał - zaburza metabolizm składników odżywczych,
* Fasolka nerkowata (kidney) - zaburza wydzielanie enzymów trawiennych, spowalnia metabolizm,
* Fasolka limejska - zaburza wydzielanie enzymów trawiennych, spowalnia metabolizm,
* Pszenica (w nadmiarze) - osłabia utylizację kalorii.
źródło: znalezione stronie w internecie - nie wiedziałem jaki adres podać ponieważ te diety krążą na większości stronach w sieci - jeśli jaki autor danej diety nie życzy sobie aby była na naszej stronie w celach informacyjnych i edukacyjnych proszony jest o kontakt
RSS