Pstrąg w rajskiej galarecie

29 Marzec 2010 · Dodał/a: PaniTereska · Kategoria: przepisy na wielkanoc, potrawy wielkanocne, świąteczne

Składniki:

• 2 średniej wielkości pstrągi
• 3 jabłka
• 1 cytryna
• pęczek koperku
• 3 kostki bulionu warzywnego
• 700 ml wody
• 300 ml białego wytrawnego wina
• 300 ml soku jabłkowego
• 1 opakowanie Żelatyny 50 g Dr. Oetkera
• 2 liście laurowe
• kilka ziaren gorczycy, pieprzu czarnego i ziela angielskiego
• sól

dalsza część przepisu »

komentarze

Zimowa sałatka owocowa Earl Grey

11 Styczeń 2010 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: sałatki, surówki

Składniki:

• 8 suszonych gruszek
• 12 suszonych moreli
• 300 ml ponczu Earl Grey (3 saszetki Herbaty Irving Earl Grey Traditional na 300 ml wody)
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki syropu imbirowego
• 4 obrane i podzielone na ćwiartki jabłka
• 3 obrane i podzielone na ćwiartki gruszki
• bita śmietana

dalsza część przepisu »

komentarze

Drożdżówki z jabłkiem

15 Grudzień 2009 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: chleb, bułki, bułeczki

Składniki:

• 1/2 kg mąki
• 1/2 kostki masła lub margaryny
• 5 dag drożdzy
• 1 szklanka mleka
• 1 jajko
• 2 żółtka
• 3 jabłka

dalsza część przepisu »

komentarze

Konfitura jabłkowo - pomarańczowa

19 Listopad 2009 · Dodał/a: PaniTereska · Kategoria: przetwory

Składniki:

• 800 g jabłek
• 300 ml soku pomarańczowego (z kartonika lub świeżo wyciśniętego)
• 1 Żelfix 2:1 Dr. Oetkera
• 500 g cukru

dalsza część przepisu »

komentarze

Szarlotka z nadzieniem jabłkowym

19 Listopad 2009 · Dodał/a: PaniTereska · Kategoria: ciasta, ciasta kruche, tarty

Składniki:
Ciasto:

• 250 g (1 ½ szklanki) mąki
• 1 łyżeczka Proszku do pieczenia Dr. Oetkera
• 120 g miękkiego masła
• 70 g (4 łyżki) cukru pudru
• 2 łyżeczki Cukru wanilinowego Dr. Oetkera
• 2 jajka

dalsza część przepisu »

komentarze

Mus jabłkowy

6 Październik 2009 · Dodał/a: PaniTereska · Kategoria: przetwory

Składniki:

• 1000 g jabłek (bez skórki i gniazd nasiennych)
• 2 łyżeczki pokrojonej w paski skórki pomarańczowej
• 1 Cukier żelujący 2:1 Dr. Oetkera

dalsza część przepisu »

komentarze

Zimowa sałatka owocowa Earl Grey

17 Wrzesień 2009 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: sałatki, surówki

Składniki:

• 8 suszonych gruszek
• 12 suszonych moreli
• 300 ml ponczu Earl Grey (3 saszetki Herbaty Irving Earl Grey Traditional na 300 ml wody)
• 1 łyżeczka cukru
• 2 łyżki syropu imbiroweg
• 4 obrane i podzielone na ćwiartki jabłka
• 3 obrane i podzielone na ćwiartki gruszki
• bita śmietana

dalsza część przepisu »

komentarze

Dżem z jabłek i kiwi

11 Wrzesień 2009 · Dodał/a: PaniTereska · Kategoria: przetwory

Składniki:

• 400 g kiwi (obranych ze skórki)
• 850 g jabłek (obranych, bez gniazd nasiennych)
• 1 Cukier żelujący 3:1 Dr. Oetkera

dalsza część przepisu »

komentarze

Dietetyczny pulpet z kurczaka

5 Wrzesień 2009 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: mięso

Składniki:

• Proporcja na pulpety będzie większa, Pulpety można zamrozić I przydadzą się na potem. 1 kurczak oddzielić mięso do kości bez skórki; piersi I udka.. mięso zmielić..
• Mielony kurczak
• 2 jajka
• sól
• Pieprz ziołowy
• Szczypiorek
• Natka pietruszki
• bułka tarta

dalsza część przepisu »

komentarze

Domowe konserwy

9 Sierpień 2009 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: przetwory

W swoich poszukiwaniach starodawnych i babcinych przepisów kulinarnych, nieraz w snach przewijało mi się wspomnienie za robionymi w moim dzieciństwie w czasie świniobicia tzw. ;Swinnych tuszonek;. Jakież to było dobre;ta galaretka i rozpływające w ustach mięsko rozłożone na świerzym pieczywie powalały wręcz z nóg.
I wreszcie po wielu próbach, odpytywaniach i poszukiwaniach, znalazłem starą babcię z Wąchocka w woj. świętokrzyskim, która przypomniała sobie ten przepis, a który zmodyfikowany przeze mnie. Nie pozwólcie aby ponownie został zapomniany; Wykonanie jest szalenie proste i nie wymaga jakiś szczególnych umiejętności w kucharzeniu domowym;

dalsza część przepisu »

komentarze