Pieczeń wieprzowa z sosem beszamelowym

27 październik 2008 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: mięso

Składniki:

• 50 g szynki wieprzowej nie wędzonej
• 100 ml mleka
• łyżka masła
• łyżka mąki
• listek laurowy
• 2 ziarna ziela angielskiego
• gałka muszkatołowa
• pół łyżeczki cukru
• 100 g ziemniaków
• 30 g kapusty pekińskiej
• 40 g jabłka
• 30 g marchewki
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1,5 łyżki majeranku
• 1,5 łyżki oregano
• 1 łyżka przyprawy do grilla
• 1 łyżka warzywka
• pieprz biały, sól
• 100 ml oleju
• pietruszka do dekoracji
• 1 ząbek czosnku

dalsza część przepisu »

komentarze

Szaszłyki z bakłażanem i cukinią

12 wrzesień 2008 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: dania na grilla, biwak

Składniki:

• 600 g wieprzowej karkówki
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• łyżeczka soli
• 1 łyżka sosu sojowego
• 1/2 łyżeczki tymianku
• 1/4 łyżeczki rozmarynu
• 2 łyżki siekanej natki pietruszki
• 6 łyżek oleju sezamowego z przyprawami
• 1 bakłażan
• 1 pomidor
• 1 cukinia
• 1 papryka
• 4 małe cebule

dalsza część przepisu »

komentarze

Curry z baraniny i pitta bread

21 lipiec 2008 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: przekąski

Składniki:

• 1 kg baraniny pokrojonej w srednie kawalki
• 2 srednie cebule
• 3 duze pomidory
• 2 zabki czosnku startego na drobnej tarce
• kawalek swiezego imbiur startego na drobnej tarce
• po pol lyzeczki: chilli, kopru mielonego, kminku, pieprzu, tymianku, kurkumy, kolendra w proszku, sól
• garsc swiezej kolendry drobno pokrojonej

dalsza część przepisu »

komentarze

Schab grillowany

16 styczeń 2008 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: mięso

Składniki:

• schab bez kości (ilość dobieramy w zależności od potrzeb)
• keczup Pudliszki pikantny (inny nie da takiego efektu)
• sos Tao-Tao słodko-kwaśny bądż chili
• 1 cytryna
• 1/4 szklanki oleju
• sól
• oregano bądz majeranek
• majonez

dalsza część przepisu »

komentarze

Kurczak po chińsku bardzo dobry

25 lipiec 2007 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: mięso

Składniki:

• 2 - 3 piersi z kurczaka
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 1 por
• 1 papryka zielona
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka żółta
• mały słoik ogórków konserwowych
• 1 kostka bulinu drobiowego
• sól, piperz, cukier, zioła prowansalskie, koncentrat i ketchup
• 2 - 4 łyżki maki ziemniaczanej
• 2 jaja

dalsza część przepisu »

komentarze

Szaszłyki z piersi kurczaka

6 lipiec 2007 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: przekąski

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• 20 dkg boczku wędzonego
• 1 - 2 laski zwyczajnej
• 2 papryki czerwone
• 3 cebule średniej wielkości
• 2 - 3 marchewki
• oliwki
• olej
• przyprawy (do potraw z grila, gyros, vegeta, delikat do mięs i innych potraw, majeranek, zioła prowansalskie)

dalsza część przepisu »

komentarze (2)

[foto] Czas na grilla

28 czerwiec 2007 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: smakowite zdjęcia

Grill - palenisko na węgiel drzewny wyposażone w ruszt.

dalsza część przepisu »

komentarze

Ryba z grilla z Sambalem Colo Colo

25 czerwiec 2007 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: kuchnia azjatycka

Składniki:

• 1 cała ryba ok. 1 kg
• 3 łyżki soku z limonki lub cytryny
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżki oleju
• folia aluminiowa lub liście bananowca do owinięcia ryby

dalsza część przepisu »

komentarze