Zapiekanki w cieście filo
Składniki:
- 2 szkl. mąki
- 3 łyżki oleju
- szczypta soli
- woda
|
|
|
Pełna lista stron z frazą: cielęce
Poniżej są wszystkie przepisy, które mają coś wspólnego ze słowem "cielęce"
Przepis na rosół (doskonały)
Składniki:
- 40 dag wołowiny
- 30 dag mostka cielęcego
- udko kury
- włoszczyzna z kapustą włoską
- cebula
- mały liść laurowy
- 2 łyżki posiekanej zieleniny
- 3-4 ziarna ziela angielskiego
- kilka ziarenek pieprzu
- sól
Zupka Rozpudzianka
Składniki:
- 2 kostki bulionu cielęcego
- 4 duże cebule
- 5 średnich ząbków czosnku
- kapusta
Pasztet z królika
Składniki:
- przodek i podroby z królika
- 15 dkg wieprzowego podgardla
- 10 dkg boczku wędzonego
- 25 dkg wątroby cielęcej lub wieprzowej
- 10 dkg włoszczyzny (cebula, seler, pietruszka)
- 6 dkg słoniny
- 2-3 liście laurowe
- pieprz
- 6 dkg czerstwej bułki
- 3-4 jaja
- 2 dkg grzybów suszonych
- 2 dkg tłuszczu do posmarowania formy
- gałka muszkatołowa
- sól
- imbir
Mostek cielęcy z nadzieniem szynkowym
Porcja dla 6 osób:
- 1 kg mostku cielęcego z rozciętą kieszenią
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżeczka przyprawy do pasztetów
- 2 czerstwe bułki
- 1/8 litra mleka
- 2 + 1 łyżki masła
- 100g szynki
- 1 łyżka siekanej natki pietruszki
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju
- 1/4 litra bulionu mięsnego
- 1 cebula
- 1 łyżeczka łagodnej musztardy
Wątróbka z niespodzianką
Składniki:
- 60 dag wątróbki wieprzowej lub cielęcej
- 10 dag surowego boczku
- 3 łyżki oleju
- 4 łyżki kwaśnej śmietany
- cebula
- jajo
- 2 łyżki bułki tartej
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Rolada z warzywami
Składniki:
- 400 g małych marchewek
- 300 g brokułów
- 1000 g mostka cielęcego
- 2 łyżki oleju
- 2 cebule
- 200 g sera żółtego
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 1 szklanka bulionu warzywnego (może być z kostki)
- sól
- pieprz
Cielęcina w kasztanach
Składniki:
- słoik 360 g całych kasztanów
- 750 g łopatki cielęcej
- 2 łyżki mąki
- włoszczyzna
- 12 małych cebulek
- sól
- pieprz
- 2 żółtka
- pół szklanki białego wina
- 10 ml śmietany
- sok z jednej cytryny
Rogout cielęce ze szparagami
Porcja dla 4 osób:
- 600 g cielęciny
- 20 g masła
- 1/4 litra wywaru
- 500 g gotowanych szparagów świeżych lub konserwowych
- 1 łyżka mąki
- 4 łyżki śmietany
- sól i pieprz
- 1 żółtko
- 4 łyżki pokrojonej pietruszki
RSS