Przepis na Tort chlebowy

2 Sierpień 2010 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: torty

Składniki:

• 1 suchy czarny chleb
• 1 łyża mąki
• 1 czubata łyżka proszku do pieczenia
• 6 kropli aromatu migdałowego
• szczypta soli
• 1/2 kg masła
• 1 torebka cukru waniliowego
• 1,5 szklanki cukru pudru
• 12 jajek
• budyń śmietankowy
• 5 łyżek spirytusu
• płaska łyżka kakao
• 5 łyżek kawy naturalnej
• 1 cytryna
• 20 dag orzechów włoskich
• pół szklanki kwaśnych powideł lub dżemu np. wiśniowego
• 1,5 szklanki cukru

dalsza część przepisu »

komentarze

Leczo na koniec lata

25 Lipiec 2010 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: artykuły

Schyłek wakacji to najlepsza pora na prezentację kuchni węgierskiej. Do tego celu idealnie nadaje się „Leczo rybne”, produkt SEKO S.A. Potrawa ta jest wyśmienita zarówno jako gotowe danie, jak i dodatek do wakacyjnego grilla.

dalsza część przepisu »

komentarze

Torcik orzechowy w czekoladzie

11 Styczeń 2010 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: torty

Składniki:

• 20 dag (waga powinna być zachowana)rozdrobnionych orzechów: mogą być włoskie lub włoskie i laskowe- pół na pół
• 8 dużych jajek (9 małych)
• Szklanka cukru pudru
• Czubata łyżeczka cukru pudru do ubicia piany z białek
• Czubata szklanka ususzonego chleba razowego (bez skórki!) rozdrobnionego w malakserze
• Masło do wysmarowania spodu i boków tortownicy
• 1 i ½ szklanki wysmażonego dżemu morelowego

dalsza część przepisu »

komentarze (1)

Kotleciki mielone z sosem cytrynowo-jajecznym

9 Grudzień 2009 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: mięso

Składniki:

• 1 cebula
• 2 kromki suchego chleba - mleko
• 3 pazurki czosnku
• 1 cytryna
• 1 jajko
• 2 łyżeczki oregano
• 0.75 kg. mielonego /wołowe/
• sol, pieprz
• olej z oliwek

dalsza część przepisu »

komentarze

Bułka z masłem – naturalnie wszystko robimy w Thermomix-e

18 Listopad 2009 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: artykuły

Chleb i masło to podstawowe składniki naszego codziennego menu oraz stałe pozycje na liście zakupów. Producenci prześcigają się w propozycjach coraz „zdrowszych” wyrobów, reklamując je jako naturalne.
A może zdrowiej, prościej i taniej byłoby samemu robić masło i pieczywo?  Z pomocą przychodzi nam urządzenie Thermomix, do którego możemy włożyć składniki na zdrowy pełnoziarnisty chleb bez konserwantów czy masło zwykłe lub smakowe. Nastawiamy odpowiedni czas i obroty i czekamy kilka minut. Thermomix „zawoła nas”,  gdy skończy.

dalsza część przepisu »

komentarze

Chleb wieloziarnisty w Thermomix-e

18 Listopad 2009 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: chleb, bułki, bułeczki

Składniki:

• 100 g pszenicy
• 50 g żyta
• 50 g drożdży
• 1 łyżeczka cukru
• 2 ½ MT ciepłego kefiru ( lub mleka na pół z wodą)
• 1 jajko
• 350 g mąki
• 1 łyżka oleju
• 1 łyżeczka soli
• 150 g ugotowanych ziemniaków
• po 2 łyżeczki: siemienia lnu, pestek dyni, słonecznika, kminku, płatków owsianych (można dodać 1 łyżeczkę przyprawy włoskiej)

dalsza część przepisu »

komentarze

Kiełbaski smyrneńskie w sosie pomidorowym - soudzoukakia

20 Październik 2009 · Dodał/a: luna19 · Kategoria: kuchnia grecka

Kiełbaski doprawione kminkiem zawdzięczają swoją popularnośc Grekom, którzy kiedyś mieszkali w Smyrnie, teraz noszącej nazwę Izmir, w Turcji. Do sosu możemy wrzucić garść zielonych oliwek. Podajemy kiełbaski z ryżem albo z makaronem…

dalsza część przepisu »

komentarze

Krem pieczarkowy z grzankami

21 Wrzesień 2009 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: zupy

Składniki:

• 2 kostki Rosołu wołowego
• 300 g pieczarek
• 1 cebula
• 1 łyżka masła
• 3 łyżki śmietany
• 2 łyżki oleju
• 4 kromki ciemnego chleba
• 1 łyżka tartego sera Parmezan

dalsza część przepisu »

komentarze

Gulasz piwny

30 Sierpień 2009 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: mięso

Składniki:

• 50 dag mięsa wieprzowego (łopatka)
• 1 łyżka czerwonej papryki
• 2 duże cebule
• 50 ml oleju słonecznikowego
• 1 łyżeczka kminku
• 1 butelka piwa Budweiser Budvar 0,5 l
• 1 kromka razowego chleba
• Sól,  czarny pieprz

dalsza część przepisu »

komentarze

Domowe konserwy

9 Sierpień 2009 · Dodał/a: Iwonka (admin strony) · Kategoria: przetwory

W swoich poszukiwaniach starodawnych i babcinych przepisów kulinarnych, nieraz w snach przewijało mi się wspomnienie za robionymi w moim dzieciństwie w czasie świniobicia tzw. ;Swinnych tuszonek;. Jakież to było dobre;ta galaretka i rozpływające w ustach mięsko rozłożone na świerzym pieczywie powalały wręcz z nóg.
I wreszcie po wielu próbach, odpytywaniach i poszukiwaniach, znalazłem starą babcię z Wąchocka w woj. świętokrzyskim, która przypomniała sobie ten przepis, a który zmodyfikowany przeze mnie. Nie pozwólcie aby ponownie został zapomniany; Wykonanie jest szalenie proste i nie wymaga jakiś szczególnych umiejętności w kucharzeniu domowym;

dalsza część przepisu »

komentarze