Pasticio
Składniki:
- Makaron dlugie rurki 300 gramów
- mięso mielone 400 gramów
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- Ser żółty 250 gramów
- 1 białko
- sól pieprz …
- Sos beszamelowy ok 300 ml
- Oliwa
|
|
|
Pełna lista stron z frazą: beszamel
Poniżej są wszystkie przepisy, które mają coś wspólnego ze słowem "beszamel"
Zapiekanka grecka - muszaka
Składniki:
- ok 0,5 kg mięsa… (wieprzowina gulaszowa) lub łopatka, własciwie nieistotne bo grecy robią to z baraniny a u nas z baraniną nie jest tak łatwo zwłaszcza w niektórych regionach
- koncentrat pomidorowy
- przyprawy ( jakie? sol pieprz i jakieś zioła coś pikantnego)
- cebula
Variacja z ryb zapiekana z warzywami i Creme Fraiche
Składniki:
- łosoś norweski
- sandacz
- dorsz
- warzywa oczyszczone i pokrojone w sztabki
- śmietana 30%
- Creme Fraiche (gęsta śmietana)
- przyprawy
Pieczeń wieprzowa z sosem beszamelowym
Składniki:
- 50 g szynki wieprzowej nie wędzonej
- 100 ml mleka
- łyżka masła
- łyżka mąki
- listek laurowy
- 2 ziarna ziela angielskiego
- gałka muszkatołowa
- pół łyżeczki cukru
- 100 g ziemniaków
- 30 g kapusty pekińskiej
- 40 g jabłka
- 30 g marchewki
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1,5 łyżki majeranku
- 1,5 łyżki oregano
- 1 łyżka przyprawy do grilla
- 1 łyżka warzywka
- pieprz biały, sól
- 100 ml oleju
- pietruszka do dekoracji
- 1 ząbek czosnku
Gniazda z tuńczykiem pieczone pod beszamelem
Składniki na 4-6 porcji:
- 50 dag makaronu wstążki (tagliatelle)
- sól
- pieprz
- 15 dag pomidorków koktajlowych
- 1 mała cebulka
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka masła
- 1 czubata łyżka mąki
- 200 ml bulionu warzywnego(z kostki)
- 200 ml mleka
- 20 dag śmietankowego serka topionego
- 1 puszka tuńczyka w sosie własnym
- 15 dag groszku (mrożonego lub z puszki)
- 15 dag żółtego sera
- natka do dekoracji
- tłuszcz (np. olej) do posmarowania formy
Jarskie lasagne (lazania)
Składniki na 6 porcji:
- 45 dag mrożonego szpinaku
- 1 marchewka
- 2 opakowania (po 100 g) granulatu sojowego lub kotletów sojowych
- 2 ząbki czosnku
- 5 pomidorów
- 3 łyżki oleju
- sól
- pieprz
- papryka
- 300 ml soku pomidorowego
- 1 cebula
- 3 łyżeczki ziół prowansalskich
- po 3 łyżki mąki i masła
- 750 ml mleka
- 2 łyżeczki bulionu
- 15 płatów lasagne
- kulka mozzarelli
Lasagne “lazania”
Składniki lasagne:
- makaron - lasagne (10 płatów)
- 50 dag mięsa mielonego
- 1 cebula
- 2 pomidory
- przecier pomidorowy
- ser parmezan
- masło
- ząbek czosnku
- przyprawy: oregano, bazylia, pieprz, sól
Szynka z pieczarkami
Składniki:
- 8 plasterków gotowanej szynki
- 30 dag pieczarek
- 1/2 szklanki śmietany
- 10 dag masła
- 2 łyżki mąki
- 1/2 szklanki mleka
- sól
- pieprz
Roladki z amura ze szparagami
Składniki:
- około 150 g wyfiletowanego amura
- 1 ugotowany szparag na każdy plaster ryby
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka mąki
- 2 łyżki jogurtu lub śmietany sok z cytryny
- sól
- pieprz
RSS