Składniki:

• 30-40 dag gotowanego lub pieczonego białego mięsa indyka lub kurczaka
• 50 dag selera
• 2 jaja ugotowane na twardo
• 2 ogórki konserwowe
• 3 pomidory
• 25 dag groszku lub zielonej fasolki szparagowej
• szklanka majonezu lub pół szklanki majonezu i pół szklanki jogurtu
• łyżka musztardy
• natka pietruszki
• sok z cytryny
• pieprz
• sól

Sposób przygotowania:
Mięso pokroić w kostkę lub w paski. Obrany seler pokroić w słupki, skropić sokiem z cytryny, obgotować w osolonej wodzie, osaczyć i wystudzić. Ogórki, jaja i pomidory pokroić w kostkę, groszek lub fasolkę osaczyć z zalewy (w sezonie najlepiej ugotować świeżą fasolkę pokrojoną na krótkie kawałki). Majonez wymieszać z musztardą. Wszystkie składniki sałatki włożyć do salaterki, polać sosem, doprawić do smaku, dokładnie wymieszać, posypać posiekaną natką.

źródło: Sabina  z Malawy