Składniki:

• 6 - 7 jaj
• papryka konserwowa
• 3 - 4 marchewki
• 30 dag sera żółtego
• 30 dag wędliny
• majonez mały
• śmietana mała
• musztarda 2 łyżki
• ogórki kiszone mały słoik
• sól, pieprz do smaku

Sposób przygotowania:
Jaja Ugotować na twardo i oddzielić białka od żółtek. Białka zetrzeć na tarce dużych oczkach, a żółtka również zetrzeć na tarce. Mrchewkę ugotować i pokroić w kostkę albo zetrzeć na tarce. ser żółty zetrzeć na tarce na małych oczkach. Wędline pokroić w kostkę. Ogórki i paprykę pokroić w kostkę i odcisnąć z soku i wody. Majonez pomieszać z musztardą i śmietaną tak aby powstał sos o żółtej konsystencji. Składniki należy układać w szklanej misce o d dołu: Białka starte na tarce kolejno papryka, następnie troszkę zalewamy majonezem z musztardą i śmietaną, następnie kładziemy ogórek kiszony na to wędlinę i polewamy pozostałym majonezem z musztardą i śmietaną następnie ser żółty, potem marchewka i na koniec żółtka ztarte na tarce albo podrobione. Gotową sałatkę wstawiamy do lodówki aby schłodzić.

źródło: Sławek K. z Łańcuta