Składniki:

• 20 dag. makaronu typu Å›widerki
• 10 dag szynki
• ogórek surowy
• cebula
• pÄ™czek natki
• puszka groszku konserwowego

Sos:

• 7 dag sera pleÅ›niowego (np. rokpol)
• 1/2 szklanki Å›mietany
• 4 Å‚yżki octu
• sól
• szczypta pieprzu i szczypta cukru

Sposób przygotowania:
Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, ostudzić, włożyć do miski. Dodać pokrojoną w cienkie paski szynkę. Cebulę obrać i drobno posiekać.Ogórek pokroić w cienkie półplasterki. Groszek osączyć z zalewy. Składniki sałatki delikatnie wymieszać. Ser pleśniowy utrzeć ze śmietaną i octem. Doprawić soplą, pieprzem i cukrem. Sałatkę polać sosem, odstawić w chłodne miejsce. Przed podaniem posypać umytą, osuszoną i drobno posiekaną natką.

nadesłał: wienex