Składniki:

• 1 duża róża brokułów
• 4 pomidory
• 4 jajka
• sól
• pieprz
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• sok z cytryny
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka musztardy
• posiekany koperek

Sposób przygotowania:
1. Brokuły ugotować na półmiękko, podzielić na różyczki, z pomidorów zdjąć skórkę, pociąć na cząstki, ugotowane na twardo jajka pokroić na ósemki, składniki wymieszać.
2. Czosnek posiekać, wymieszać z solą, pieprzem, odrobiną wody oraz z musztardą, sokiem z cytryny, oliwą i zieleniną, polać sałatkę.

źródło: ciocia Alinka - w własnych zbiorów