Składniki:

• 25 dag ryżu
• przyprawa curry
• 15 dag żółtego sera
• puszka kukurydzy
• puszka ananasa w syropie
• czubata łyżka startego imbiru
• świeży tymianek
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki sosu curry
• 2 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Przygotowanie:
Ryż wsypać do zimnej wody, posolić, dosypać 1/2 łyżeczki curry, wymieszać. Ugotować na bardzo wolnym ogniu, pilnując, żeby się nie przypalił, odstawić. Wystudzony ryż wymieszać z osaczoną z zalewy kukurydzą oraz osaczonym z syropu i pokrojonym na małe kawałki ananasem. Dodać pokrojony na małe kawałki ser, starty imbir, drobno pokrojony tymianek, sos curry oraz majonez. Dokładnie wymieszać, po czym dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić sałatkę solą i pieprzem. Można ją udekorować gałązkami ziół.

nadesłała: Elunia