Składniki:

• lin 800g
• wywar
• masło 30 - 40 g
• sól
• jaja (ugotowane) 2 szt
• zielona pietruszka (posiekana) 1 łyżka
• cytryna 1szt
• ocet 3%

Sposób przygotowania:
Lina sparzyć, sprawić. Przecedzony wywar wlać do wanienki, podgrzać. Lina włożyć do gorącego wywaru, który powinien pokryć rybę. Gotować powoli około 40 minut. Gdy ryba jest miękka, wyjąć z wkładem z wanienki, osączyć. Włożyć na półmisek, posypać siekanymi jajami i zielona siekaną pietruszką oraz skropić stopionym masłem. Podawać z drążonymi ziemniakami.

źródło: karol (Koszalin, Polska)