Porcja dla 4 osób:

• 200 g miÄ™sa z krabów
• 1 Å‚yżeczka sosu chilli
• 200 g pieczarek
• 1 Å‚yżka soku z cytryny
• 150 g groszku z puszki
• 2 jajka na twardo
• 1 żółtko
• 1/4 Å‚yżeczki soli
• 1 Å‚yżeczka przecieru pomidorowego
• 1 Å‚yżeczka ketchupu
• 1 Å‚yżeczka koniaku
• szczypta pieprzu cayenne
• 6 Å‚yżek oleju
• 1/8 litra Å›mietanki

Sposób przygotowania:
Mięso z krabów pokroić ukośnie w półcentymetrowe plasterki i wymieszać z sosem chilli. Pieczarki pokroić w plasterki i wraz z osaczonym groszkiem i sokiem z cytryny dodać do mięsa i wymieszać. Jajka obrać i pokroić w kostkę. Z pozostałych składników utrzeć gęsty sos, dodać ubitą śmietanę i wymieszać. Sos doprawić do smaku. Koktajl podawać w miseczkach, posypany pokrojonym jajkiem i polany sosem.

źródło: Monika z Soniny