Składniki na 8 porcji:

• 1 kg filetów z dorsza
• 1 szklanka piwa
• 3 łyżki masła
• 4 cebule
• 2 marchewki
• 10 dag piernika
• sok z cytryny
• sól
• pieprz
• cukier

Sposób przygotowania: Marchewke pokroić w plasterki, cebulę posiekać. Marchewkę i cebulę podsmażyć na maśle. Zalać piwem, przyprawić do smaku i poddusić. Dodać filety rybne i dusić 10 minut. Ryby wyjąć, a do warzyw dodać pokruszony piernik, wlać trochę wody i zagotować. Przecedzić. Warzywa i piernik zmiksować. Puree wymieszać z wywarem, przyprawić do smaku sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem. Włożyć ryby i chwilkę poddusić. Podawać z ziemniakami, kluskami lub ryżem.