Składniki:

• 1 kg mąki
• 10 dag drożdży
• 70 dag ziemniaków gotowanych zmielonych
• 0,5 kostki margaryny
• 1/2 szklanki cukru
• 2 łyżki wódki lub octu
• 4 całe jaja
• szczypta soli
• olej do smażenia
• zapach rumowy

Sposób przygotowania:
Ziemniaki przekręcić przez maszynkę razem z drożdżami. Do przekręconych ziemniaków dodać pozostałe składniki. Całość starannie wymieszać. Z ciasta formować placuszki. W środek dodać wiśnie ze słoika lub marmoladę, pozostawić do wyrośnięcia. Olej rozgrzać, piec w gorącym oleju. Obsypać cukrem pudrem.

źródło: kamil (Markowa, Polska)