Przygotowanie: ok. 25 minut
Składniki na ok. 40 sztuk:
- 100 g migdałów w płatkach
- 200 g kandyzowanych wiśni
- 200gjnasy marcepanowej
- 2 łyżki likieru anyżowego
- 40 g polewy czekoladowej
- 20 obranych migdałów
Sposób przygotwania:
Migdały pokrojone w płatki wsypać na suchą patelnię, uprażyć na wolnym ogniu na złocisty kolor, stale mieszając. 150 g kandyzowanych wiśni posiekać. Masę marcepanową zagnieść z wiśniami, likierem i uprażonymi migdałami. Z masy marcepanowo-wiśniowej uformować wałek i pokroić w plastry grubości ok. 2 cm, z każdego uformować prostokąt. Polewę czekoladową rozpuścić wg przepisu na opakowaniu. Pozostałe kandyzowane wiśnie oraz całe migdały zanurzyć do połowy w ciepłej polewie czekoladowej, położyć na ciastkach i lekko wcisnąć. Gotowe ciasteczka odstawić w chłodne miejsce, aby polewa zastygła.
źródło: Joanna z Brześć





