Ciasto:

• 30 dag mąki
• 20 dag masła lub margaryny “Kasia”
• 10 dag cukru
• 1 żółtko
• 2 łyżki śmietany
• szczypta soli

Krem:

• 1 opakowanie kremu karpatkowego Oetkera
• 10 dag masła
• 1/2 l mleka
• 2 łyżki spirytusu albo kremu jajecznego lub kawowego

Sposób przygotowania:
Na stolnicę wysypać mąkę, cukier, szczyptę soli i dodać żółtko, posiekać z margaryną, dodać śmietanę, zagnieść ciasto i schłodzić. Ciasto rozwałkować na 1/2 cm, pociąć na prostokąty, w co drugim wyciąć serduszko foremką do pierniczków, piec ok.10 minut w 180 stopni, ostudzić. Połowę mleka zagotować, wreszcie rozmieszać krem , połączyć, zagotować. Ostudzić, miksując dodawać do masła, dodać spirytus lub krem. Na każde pełne ciastko nałożyć krem, przykryć prostokątem z wyciętym serduszkiem. Ciastka schłodzić najlepiej owinięte folią , aby nie nabrały zapachów lodówki. Potem posypać cukrem pudrem.

źródło: z własnych zeszytów