Składniki:

• 30 dag margaryny
• 2 szklanki mąki
• 3 żółtka

Sposób przygotowania:
Składniki zarobić na ciasto.

Rozwałkować na cienko i wykrawać literatką lub kieliszkiem kółka.

Posmarować lukrem (białka ubić z cukrem pudrem)

Układamy na blachę.

Wkładamy do nagrzanego piekarnika. Ciastka nie rosną bardzo, piec aż się zarumienią.

Ciasteczka można podawać same lub przekładamy masą.

Masa śmietankowa:
Składniki:

• 1 szklanka cukru pedru
• 1 kostka masła
• 1 cukier waniliowy
• troszeczkę kwasku cytrynowego (kilka ziarenek)
• 1 szklanka bardzo gęstej śmietany

Sposób przygotowania:
Masło, cukier wymieszać na masę i dodawać powoli śmietanę aby się nie zważyło i ucierać. Uwaga! Gdyby się zdażyło że coś się zważyło to proponuję ucierająć nad gorącą wodą (para) mieszać aż uzyskamy jednolitą masę.

Ciasteczka smarujemy masą.

źródło: Iweczka