Składniki:

• 1,5 kg papryki czerwonej
• 1 kg marchewki
• 1 kg pomidorów czerwonych
• 1 kg cebuli

Zalewa:

• 1,5 szkl oleju
• 1 szkl octu
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki soli
• pieprz
• liść laurowy
• ziele angielskie

Sposób przygotowania:
Do zalewy wrzucić marchew startą na grubej tarce. Chwilę gotować. Potem wrzucić pomidory obrane ze skórki i pokrojone, cebulę i paprykę. Gotować w zalewie do miękości. Przekładać do słoików. Nadaje się do wszystkiego i na każdą okazję!!!

nadesłała: lucyna