Składniki:

• 4 kg ogórków
• 4 papryki czerwonej - ja dałam 1 kg
• 1/2 kg cebuli

Sposób przygotowania:
Ogórki ze skórą kroimy w grube plastry - tak około 2- 3 cm. Paprykę kroimy w grube paski. Cebulę kroimy na w grube plasterki albo pół - plasterki. Zalewamy solanką na 3 godziny. Można moczyć nawet całą noc. Wszystko układamy w słoikach i zalewamy zalewą. i kładziemy na wierzch natkę z selera. Pasteryzujemy 5 minut. Solanka - 9 szklanek wody 1 szklanka soli
Zalewa:

• 3 szklanki wody
• 3 szklanki octu
• 4 szklanki cukru

Proste w wykonaniu, a jakie smaczne. Wyglądają bajecznie kolorowo a smakują jeszcze lepiej.

nadesłała: Iweczka