Składniki:

• 3 kg ogórków

Zalewa:

• 5 szkl wody
• 3/4 szkl octu
• 1 szkl cukru
• 2 łyżki soli
• 5 łyżek ostrej musztardy ( np.kozacka)
• ziele angielskie
• liście laurowe
• pieprz mielony
• pieprz cały

Sposób przygotowania:
Ogórki obrać ze skórki i pociąć na paski (tak jak na pokle)lub w kostkę
Do słoików włożyć po 2 listki laurowe, po 3 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu całego, i 1 łyzeczkę płaską pieprzu mielonego oraz ogórki. Zalać gorącą zalewą. Pasteryzować 10 minut po czym ustawić je do góry dnem.

źródło: polak. pl.rec.kuchnia