Porcja dla 4 osób:

• 1 kg ziemniaków
• 3/4 litra bulionu miÄ™snego
• 100 g pora
• 1 Å‚odyga i kilka liÅ›ci selera naciowego
• 1/4 Å‚yżeczki soli selerowej
• 1/2 Å‚yżeczki soli zioÅ‚owej
• gaÅ‚ka muszkatoÅ‚owa i kminek
• 2 Å‚yżki siekanej natki pietruszki

Sposób przygotowania:
Ziemniaki umyć, obrać ze skórki i pokroić na półcentrymetrowe kawałki. Natychmiast je wrzucić do wrzącego bulionu, aby nie ściemniały i przykryć pokrywką. Por i seler oczyścić, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Plasterki selera drobno posiekać. 2 łyżki selera i pozostałe warzywa dodać do gotujących się ziemniaków. Gdy ziemniaki staną się miękkie doprawić bulion solą selerową i ziołową i dodać siekaną pietruszkę.

źródło: Ilona z Ropczyc