Składniki:

• 4 pęczki dymki
• 30 dag cukinii
• 2 jabłka
• 6 łyżek oliwy
• 3 łyżki soku z cytryny
• 6 łyżek sosu sojowego
• pieprz
• 2 gałązki tymianku
• rzeżucha

Przygotowanie:
Dymkę oczyścić, pokroić na połówki. Cukinię pokroić w plasterki grubości 0,5 cm. Jabłka pokroić na cząstki. Przygotowane składniki przemieszać z 3 łyżkami oliwy.
Przygotować sos winegret:
sok z cytryny połączyć z sosem sojowym i resztą oliwy. Przyprawić pieprzem, wrzucić listki tymianku. Warzywa i jabłka umieścić na rozgrzanym grillu, pieć ok. 4 minut z obu stron. Przełożyć na talerzyki, udekorować rzeżuchą. Podawać z sosem winegret.

źródło: Ewa Godlewska