Składniki:

• 2 jajka
• mleko
• mąka
• przyprawy,jakie kto uważa, ja dodałam przyprawę knorra w kostce paprykę,i zwykły szczypiorek,sól oczywiście
• brokuły-mogą być mrożone
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki mieszamy (prócz brokułu),lepiej będzie zmiksować. Ciasto musi mieć konsystencję lekko gęstą ale nie zbyt gęstą. Brokuły natomiast trzeba ugotować aż do miękkości. Potem trzeba je rozdrobnić na miazgę,ja to zrobiłam widelcem, po zagotowaniu oczywiście. Rozdrobnione brokuły dodać do ciasta,jeszcze raz wszystko razem dokładnie wymieszać i smażyć na rozgrzanym oleju. Podawać np, z kwaśną śmietaną,lub z keczupem,jak kto woli,ze śmietaną jest w wersji eleganckiej, na to można jeszcze położyć odrobinę czegoś zielonego np. natkę. Smacznego!

nadesłała: Magdalena Wachnicka