Składniki:

• 4 duże ziemniaki
• 6 pieczarek
• 1papryka czerwona lub żółta
• 1 duża cebula
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 kiełbaska lub kabanos
• jajko
• mąka
• sól, pieprz, vegeta
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:
Zetrzeć na grubej tarce ziemniaki. Pokroić w kostkę pieczarki paprykę, cebulkę. Rozgnieść ząbki czosnku. Na patelce podsmażyć kiełbaskę, także pokrojoną w kostkę (wersja dla wegetarian bez kiełbaski). Wszystko mieszamy, dodajemy jajko, mąkę, przyprawy i smażymy na głębokim oleju. Można je podawać z sosem pomidorowym lub ketchupem. Smacznego.

nadesłała: justa