Składniki:

• 4 jaja
• 2 łyżki mleka lub śmietany
• 2 łyżki masła
• szczypta soli
• 2 brzoskwinie świeże lub z puszki
• inne owoce np. jagody, porzeczki, maliny, wiśnie świeże lub koktajlowe
• cukier puder do posypania

Sposób przygotowania:
Jajka wbić do miski, dodać szczyptę soli i mleka, ubić wszystko. Na patelni rozgrzać część masy i aby się równo rozłożyła poruszać patelnią. Usmażyć z obydwu stron. Położyć pokrojone owoce, złożyć i posypać cukrem pudrem i podawać na gorąco.

źródło: majgra (Łańcut, Polska)