Składniki:
- 4 jajka
- 4 łyżki maki
- 2 łyżki śmietany
- po 1/2 pęczka natki i mięty
- pomidor
- łyżka masła
- sól
Sposób przyrządzania:
Z białek i szczypty soli ubić pianę. Żółtka roztrzepać ze śmietaną, połączyć z pianą. Całość delikatnie wymieszać z mąką. Natkę i miętę opłukać, posiekać. Zioła połączyć z ciastem. Pomidor sparzyć, obrać, pokroić w cienkie plastry. Masło rozgrzać na patelni. Wyłożyć ciasto, na wierzchu położyć pomidory. Smażyć ok. 5 min, odwrócić. Smażyć jeszcze 3 min.
nadesłała: Ula





