Składniki:

• 8 jajek
• 1 cebula
• 3 łyżki masła
• 1 łyżka mąki
• 200 ml bulionu
• 150 ml śmietanki 22%
• 2 łyżki drobno pokrojonego koperku
• sól

Sposób przygotowania:
Jajka gotujemy na twardo (7 minut od chwili, gdy woda zawrze). Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, dusimy na 1 łyżce masła i przecieramy przez sito. Mąkę smażymy na pozostałym maśle; gdy na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza, wlewamy bulion i śmietankę, dodajemy koperek i cebulę, gotujemy, mieszając, przez 10 minut i doprawiamy sos solą. Jajka obieramy, płuczemy, osuszamy, rozkładamy na talerzach, polewamy gorącym sosem i podajemy z grzankami.

źródło: gazeta z biedronki: kulinarne wydanie specjalne kropka.tv